Polenta salsiccia e cipolle

La ricetta di oggi riguarda la polenta. Ebbene sì, una siciliana doc, che cucina polenta…. ma è una valida alternativa a i farinacei che si trovano sulle nostre tavole quando si hanno tanti ospiti e non si vuole passare il tempo in cucina mentre tutti si divertono. Si prepara prima e all’ultimo momento si inforna e si serve calda calda. E allora

 

Mettere la salsiccia a in una larga padella con un po’ d’olio e farla cuocere per circa 20 minuti. In un’altra padella mettere la cipolla tagliata a fettine e far stufare. Nel frattempo preparare la polenta come c’è scritto sulla confezione e infine assemblare la pietanza facendo un primo strato di polenta in una teglia, stendere sopra la salsiccia e la cipolla, ricoprire con l’altra metà della polenta e coprire con le cipolle. Mettere in forno a 200° per 20 minuti circa. Vi assicuro è buonissima!

Con questa ricetta mi piacerrebbe partecipare al concorso di Stefy del Mondo di Stefy “TUTTO IN FORNO”