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Se c’è una cosa che proprio mi rende contenta, è la rete di amicizia che si è creata grazie al blog! Sembrerà poca cosa, ma come dice Polepole, spesso sono le piccole cose quelle che rendono più felici. E se prima mi bastava correre sulla mia bicicletta, col tepore primaverile che mi accarezzava la pelle e il vento i capelli, adesso, in questa fredda primavera, il mio cuore viene riscaldato dall’affetto di tutte voi! In particolar modo sabato scorso, un sabato assolutamente grigio e bigio, si è trasformato in una bellissima giornata grazie a Barbara (di Chez Babs) e a Daniela (di Menu Turistico), che mi hanno dedicato entrambe due bellissime ricette. “Al cor gentile reimpara sempre amore”, diceva il dotto Petrarca… E dopo cotanta dedica, come non potevo io subito ricambiare??? Ben poca cosa, la mia, ma lei, Daniela, è stata la mia musa ispiratrice, in questo tristo periodo di dieta, allietandomelo e rendendomelo più lieve e … gustoso!!! Per il dolce della cara Barbara, aspettiamo chili migliori… Un bacio grandissimo ad entrambe! L’INSALATA DELLA MIA MUSA (riveduta e corretta, meglio scorretta, da me!)
1 mazzo di asparagi (rigorosamente non selvatici)
spinacini novelli
1 uovo a commensale
rucola
songino
olive nere
olio e sale q.b.
Ho fatto soltanto cuocere a vapore gli asparagi. Ho lavato benissimo gli spinacini e tutte le altre verdure, ho fatto le uova sode. Quindi ho assemblato il tutto nel piatto. Devo dire che per essere un piatto light, mi ha soddisfatto la gola in egual misura di un piatto ipercalorico!
1 uovo a commensale
rucola
songino
olive nere
olio e sale q.b.
Ho fatto soltanto cuocere a vapore gli asparagi. Ho lavato benissimo gli spinacini e tutte le altre verdure, ho fatto le uova sode. Quindi ho assemblato il tutto nel piatto. Devo dire che per essere un piatto light, mi ha soddisfatto la gola in egual misura di un piatto ipercalorico!
A presto
Stefania Oliveri
17 Comments
I pasticci di Roby
12 Maggio 2010 at 20:01Vedo che ci siamo date alle insalatine ehhhhhhhhhh??!!…Certo che poi mi cadi in depressione!Domenica ci penso io a farti ingozzare;non vedo l'ora,baci Roby
fantasie
12 Maggio 2010 at 18:20dauly: ma no dai, non fare così anche tu sei e sarai una musa per ognuna di noi!!! Baci tesoruccio bello!!!
dauly
12 Maggio 2010 at 17:34quello che dici è vero e ti diro' che riesce sempre a sorprendermi, a 53 anni non avrei mai pensato di trovare una rete di amicizie con questo mezzo all'apparenza tanto gelido!
pero' io non sono musa di nessuno, sigh!!!!
questa insalatina è perfetta per dieta e non!!
fantasie
12 Maggio 2010 at 13:45Zucchero d'uva e dolci a gogo: i vostri nomi già da soli parlano per voi: SIETE DUE DELIZIE!!!! Grazie!!!
dolci a ...gogo!!!
12 Maggio 2010 at 9:15devo dire che questa insalata mi stuzzica nn poco è davvero appetitosa!!concordo con le amicizie…ci sono tante bellissime persone da onoscere attraverso il blog e una di queste sei tu!!bacioni imma
zucchero d'uva
12 Maggio 2010 at 7:34Concordo con te, è come se ti venissi a trovare ogni giorno…
E' come se ti conoscessi almeno un pò!
fantasie
11 Maggio 2010 at 20:45Vale: copia pure, è semplicissima!
Scarlett: non sai quanto vi penso tutto il giorno!
Fiordiciliegio: per recuperare le calorie del lemon curd…
Gaia: hai visto che anche io mangio insalata?
manuela e silvia: grazie ragazze!
Acquolina: per adesso vado in bici che è una meraviglia… speriamo che non piova anche qui!
Alessandra: 😉
Antonella: alterno periodi di dieta ferrea a periodi (per adesso pochissimi, grazie a Dio) di strafogo!!! Già è vero usiamo programmi diversi… e io neanche lo conosco questo che uso io… quindi non so spiegarti il perché dell'account…
Antonella-Vera: Grazie per le tue bellissime parole… purtroppo io, per mancanza di tempo non ti ho potuto scrivere niente, ma rimedierò al più presto! Sappi che piace tantissimo anche il tuo blog!!!
Ely: sintesi perfetta la tua ;-)!!! Baci
daniela: sei davvero grande fonte di ispirazione… e ho anche fatto le tue cipolle… e il rapporto blogghesco con tutte voi mi riscalda tanto il cuore (non sono melensa, è semplicemente vero!!!)
daniela
11 Maggio 2010 at 18:35Stefiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! che emozione e che piacere cotanta dedica!!!!
Sei proprio un tesoro e riscalda il cuore anche a me questo piacevolissimo e complice rapporto blogghesco che ci unisce! Grazie anche per la scelta della ricetta così saporita e fresca
Un bacione e buona serata.
Ely
11 Maggio 2010 at 18:34mi sembra perfetta!!!! posso mangiarla senza escludere nulla! light bella e buona cosa vuoi di più dalla vita? ciaoooo Ely
Antonella-Vera55
11 Maggio 2010 at 17:07Che bella sopresa averti trovato tra i blogger che mi seguono!!!!grazie,mi hai reso davvero felice e già che cisono ti dico che la tua insalata proprio stuzzica la voglia di provarla.Complimenti anche per l'eccellente fotografia e per il tuo accurato e completo blog…insomma…bravissima!!!ora ti seguo anch'io e con tanto interesse
Antonella
11 Maggio 2010 at 16:36buona l'insalatina, ma com'è che sei sempre a dieta? Scusa ma forse sono invidiosa del fatto che non ho proprio la testa per farla in questo momento 🙂
Mi sa che non ti posso aiutare per i sottotitoli perchè io uso wordpress e tu blogspot, ma anche se forse non ci sarà tanta differenza non lo conosco :-((( Sorry, baci
pappareale
Ps. perchè i commenti me li fa inserire solo com eaccount di google o cme open ID???
Alessandra
11 Maggio 2010 at 15:36Ma che bella e buona! Ho già preso nota… 🙂
Acquolina
11 Maggio 2010 at 14:24io ho tirato fuori la bicicletta ma un po' di pioggia l'ho presa, uffa!
la tua insalata, invece, mette allegria e appetito!
manuela e silvia
11 Maggio 2010 at 14:21Ciao! che bella questa insalata! davvero delicata e ricercata!
un bacione
La Gaia Celiaca
11 Maggio 2010 at 14:20buona l'insalatina, e belle le amicizie nate ai fornelli virtuali!
Fiordiciliegio
11 Maggio 2010 at 13:58Ogni tanto una bella insalatina ci va e gli asparigi con l'uovo mi piacciono proprio!!
Vale
11 Maggio 2010 at 13:37questa insalata mi ispira moltissimo e quindi te la copierò di sicuro!
grazie
Vale