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Marmellata mele e lavanda per la “regina della casa”

Marmellata mele e lavanda - Cardamomo & co
In questo post: Marmellata mele e lavanda
Per i miei pargoli e anche per mio marito, io sono l’indiscutibile regina della casa. Solo che il nostro concetto di “regina”, ho scoperto, non coincide!
La famiglia mi vede:
1.l’angelo del focolare (cioè cucina e fatica per fare sempre ottimi manicaretti)
2.la fatina sistema ogni cosa (cioè lava, stendi, stira e rassetta la biancheria, che se la lasci sopra il letto è una faticaccia poter andare a dormire)
3.la più bella (cioè vestito di casa e tappine -ciabatte, per gli italofoni– così i lavori si fanno meglio!)
4.la principessa al ballo, quando mi devono sfoggiare (amici e parenti… mica posso far fare brutte figure)
5.la distributrice di… soldi (“mamma, devo fare la ricarica”, “mamma, devo andare al cinema”, “mamma, la partita di calcetto”, mamma, l’hai comprato questo e quest’altro?”)
6.sempre dolce e carina (cioè, “ma perché gridi tutto il giorno come una pazza liberata dal manicomio? Per un paio di scarpe lasciate in giro -alias salone-, le mutande sotto il letto, il bagno in disordine, l’armadio … da un’altra parte, il pallone e lo skateboard all’ingresso?”
Io mi vedo:
1.Servita e riverita…
2.Ok, sola alle Maldive è più semplice!
Quindi ricetta che ho mangiato solo io, perché loro, la marmellata non la mangiano 🙁
(“Suocera, puoi star tranquilla, questo dolce non l’han mangiato…”)
Io invece l’adoro e questa in particolar modo, perché mi ricorda tanto la mia mamma che me la faceva da piccola e io ne mangiavo quintalate. Io, l’ho modernizzata un po’…
Marmellata di mele e lavanda (ebbene sì, l’ho anche io FINALMENTE!)
Marmellata mele e lavanda - Cardamomo & co1 kg di mele (io ho messo le golden)
500 gr di zucchero
il succo di un limone
acqua
1 rametto di lavanda
Io l’ho fatta col Bimby e l’ho tratta d a qui
Sbucciare le mele, affettarle e irrorarle con il succo del limone. Versare lo zucchero nel boccale e coprirlo a filo con acqua. Quindi cuocere 15 minuti 100° velocità 2. Aggiungere quindi le mele e continuare la cottura 30 minuti 100° velocità 1. Aggiungere quindi i fiori di lavanda e lasciare raffreddare qualche minuto, quindi frullare 30 secondi velocità 6. Invasare, chiudere bene e capovolgere. Secondo me doveva cuocere ancora qualche minuto perché è venuta un po’ liquida. Il sapore però è ottimo, anche se forse si possono inserire ancora i fiori di un altro rametto di lavanda.

Marmellata mele e lavanda - Cardamomo & co

Marmellata mele e lavanda – Cardamomo & co

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Gloria di Lavanda in TerrazzaC’è tempo fino al 30 settembre.

A presto
Stefania Oliveri

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21 Comments

  • Reply
    Ale
    26 aprile 2011 at 14:27

    Eh beh…fa proprio al caso mio…da oggi ti seguo! Passa a trovarmi se ti va..ho idee che potrebbero interessarti in pubblicazione! Ciao

  • Reply
    Gloria
    5 agosto 2010 at 6:30

    Buonissima marmellata per un post divertente!

  • Reply
    barchetta
    2 agosto 2010 at 20:49

    ciao!piacere di conoscerti! mammma mia, che marmellata strepitosa, proprio da regina!chiudo gli occhi e mi sembra di sentirne il profumo! complimenti e a presto!

  • Reply
    crumpetsandco
    2 agosto 2010 at 15:01

    Chissà perchè certe visioni discordano a volte :)) sei sempre uno spasso mia cara!
    cmq se fossi la sta marmellata te la ruberei io… adoro la lavanda!!!
    ottima ricetta!
    baci baci

  • Reply
    fantasie
    31 luglio 2010 at 14:16

    Katia: assolutamente sì! 😉

  • Reply
    Katia
    30 luglio 2010 at 22:55

    Ma cosa fai sveglia a quest'ora??! 🙂
    Comunque per consolarci adesso non abbiamo solo la mia torta morbida ma anche questa bella marmellata di mele… che dici? Per adesso puo' bastare? 😉

  • Reply
    fantasie
    30 luglio 2010 at 19:02

    Daniela: questo è il mio esperimento, ma conto di farne degli altri!!!

    dolci a gogo: e non basterebbero soldi per pagarci!!! Solo solo che oltre a tutto fare, siamo anche ottime cuoche 😉

    Stefania.confidential: detto da te, può essere solo un garanzia 😉

    Acquolina: merci! Ci stava così bene con lo chic 😉

    Damiana: ehi collega, ma sì andiamo e magari oltre alla marmellata ci portiamo tutti i nostri viveri 😉

    laroby: certo, tu sei messa maluccio, due regine a casa non possono proprio starci… tu più che Cenerentola, però, come me, mi sembri CenerOntola… io mi sono già iscritta al club!!!

    Roby: e non sai quanto sei mancata a me, mia cara!!!! Ma come no, io ti vorrei fare sentire regina e altro!!! Baciiiiiiiiiiiiiiiiiii

    Glu.fri cosas…: ridooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Baciiiiiiiiiiiiiiiiiiii

  • Reply
    gloria cuce'
    30 luglio 2010 at 18:58

    altro che regine, io sono la schiava, non mi posso permettere neanche di stare davanti al pc 10 minuti che subito:"mamma, mamma alzati"
    La marmellata di mele,fantastica col profumo di lavanda!

  • Reply
    Glu.fri cosas varias sin gluten
    30 luglio 2010 at 15:11

    God save the queen….io ti accompagni con questa meravigiosa marmellata che neanche i miei mangerebbe. peggio per loro…e copsi' possiamo provare gli acuti..Ho scoperto che la Callas mi fa un baffo, riesco a raggiungere ottave che neanche la Regina della Notte. Baci

  • Reply
    I pasticci di Roby
    30 luglio 2010 at 14:41

    Ehi regina…non è che magari…avresti pensato a metterne da parte un vasetto per darmi il bentornata…magari assaporandola riesco a sentirmi regina anch'io,ah,ah,ah.
    P.S.Non per risultare monotona ma, mi sei mancata.Baciotto,Roby

  • Reply
    laroby
    30 luglio 2010 at 14:10

    lavanda e mele: mi piace! a me dici queste cose??? lo sai vero che io vivo sola con marie antoinette e non ti dico!!! due regine insieme non ci stanno …quindi io…faccio cenerentola ma senza principe azzurro "ufficiale" !!! :-))))

  • Reply
    Damiana
    30 luglio 2010 at 14:02

    Ehi bella regina,ci sono qua io a farti compagnia alle Maldive…Si si qua c'è un'altra regina della casa che si è rivista in tutto e per tutto nella tua descrizione!Che dici questo trono lo abbandoniamo?? e magari ci portiamo dietro questa sublime marmellata??Un abbraccio grandissimo dalla tua collega di trono!!!

  • Reply
    Acquolina
    30 luglio 2010 at 13:55

    meraviglia di marmellata! con la lavanda è davvero chic!!!

  • Reply
    stefania.confidential
    30 luglio 2010 at 13:45

    Ma che dici Stefy – mi riferisco al msg lasciato al mio blog – questa marmellata è davvero cool e chic :)..per dimostrartelo la prendo e la faccio ciao

  • Reply
    dolci a ...gogo!!!
    30 luglio 2010 at 13:35

    io lo dico sempre ai miei 3 maschi:stipendiatemi almeno faccio la colf a tutti gli effetti:D e voglio anche i contributi!!regina della casa…diciamo che se ne approfittano perche ci sono famiglie dove tutti collaborano….i miei sono troppo piccoli però li sto addrestando bene il papa purtroppo ormai è troppo grande per raddrizzarlo:D!!!!che delizia stefy questa marmellata con la lavando un profumo irresistibile!!!bacioni imma

  • Reply
    Daniela
    30 luglio 2010 at 13:27

    Adoro gli abbinamenti in cucina con la lavanda. Questa marmellata è favolosa. Ciao Daniela.

  • Reply
    fantasie
    30 luglio 2010 at 13:18

    Roberta: cara, è buona, ma mica è magica ;)))

  • Reply
    fantasie
    30 luglio 2010 at 13:17

    Max: scambierei volentieri un vasetto per una qualsiasi delle tue preparazioni 😉

    Chiara: 😉 buona e delicata!

  • Reply
    roberta
    30 luglio 2010 at 13:06

    dici che se la mangio mi trasformo in una super donna siciliana piena di ironia?!?!?

  • Reply
    Chiara
    30 luglio 2010 at 10:35

    ma quanto sei simpaticissimaaaaaaaaa!!!!!!!:)))))
    la marmellata è meravigliosa!!! è da tanto che vorrei provare a fare la marmellata di mele, credo sia una vera delizia!!
    grazieee

  • Reply
    Max
    30 luglio 2010 at 9:57

    Ne avessi un vasetto la mangerei anche io…baci.

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