Dolci/ Primavera

Dritta di compleanno!

3 Marzo 2017
Torta di compleanno pistacchio e fragole

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(In questo post: torta di compleanno senza glutine con pistacchio e fragole)

Una torta a più strati.

Morbida e soffice.

Primaverile. Colorata.

Perché siamo a marzo e ormai manca poco alla bella stagione.

Una montagna di lussuria.

Perché il giorno del compleanno viene solo una volta all’anno.

E il mio capita proprio domani.

E allora, ecco la torta che vorrei.

Che non avrò. Perché nessuno pensa a fare la torta a chi di solito le fa…

Chissà perché?

E dire che io mi accontenterei anche di una dritta, per il mio compleanno…

 

Questa è una torta che ho fatto per il compleanno di un mio amico. Una torta grande. Lui ama il pistacchio.

Ed eravamo in tanti. Poi, siccome è venuta veramente buona, ho deciso di metterla anche nel mio libro.

Oggi ve la propongo, perché se decidessi di farmi una torta, farei proprio questa… ma ho deciso che non mi farò nessuna torta domani. quest’anno niente torta fatta da me!

 

torta pistacchio e fragole Antonio 023

Torta di compleanno pistacchio e fragole

[sp_recipe]

 

Suggerimenti:

  • Se volete un bel colore verde brillante, aggiungete un pizzico di colorante all’impasto. Ovviamente controllate che sia senza glutine.
  • La torta va conservata in frigo per massimo 3 giorni.
  • I pistacchi di Bronte hanno un bel colore verde violaceo, e sicuramente sono più saporiti rispetto a quelli turchi, anche se il loro prezzo è molto più alto. Tuttavia non è difficile coltivarlo, anche perché è una pianta molto resistente, che sopporta i terreni aridi o ben drenati, ma nel periodo di dormiente, sopporta anche climi rigidi. Quindi perché non pensare a coltivarne uno?  😉 
Torta pistacchio e fragole 021

Torta di compleanno pistacchio e fragole

 

Con questa ricetta partecipo al #GFCalendar di questo mese, sulle fragole

 

 

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2 Comments

  • Reply
    lagaiaceliaca
    4 Marzo 2017 at 14:37

    ma che bellissima torta!
    bellissima torta per il compleanno di una bellissima donna! <3

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  • Reply
    saltandoinpadella
    3 Marzo 2017 at 22:11

    Prima di tutto ti faccio gli auguri per domani. Sono anni che mi autoproduco le torte di compleanno. Purtroppo la vita della foodblogger è dura 🙂
    Una montagna di lussuria….mica male come idea. Questa torta comunque mi sembra che rientri nella descrizione

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