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3 ricette col cavolfiore per bambini

12 Febbraio 2019
Couscous di cavolfiore e curry - Cardamomo & co

(In questo post: ricette col cavolfiore per bambini)

3 ricette per far mangiare il cavolfiore anche ai bambini,

che non capiranno di cosa si tratta e chiederanno anche il bis! 

 

Il cavolfiore fa tanto bene, contiene importanti principi nutritivi come il potassio, il calcio, il fosforo, il ferro, l’acido folico e la vitamina C, oltre a possedere principi attivi anticancro, antibatterici, antinfiammatori, antiossidanti, antiscorbuto.

Però i bambini non lo amano troppo, né per la consistenza né per l’odore che emana. Così ho pensato ad alcune ricette per farglielo mangiare senza che se ne accorgano, apprezzandone anzi il sapore.

 

  1. Lasagne di cavolfiore

Tutti i bambini, e non solo, amano le lasagne. Ed ecco le lasagne fatte di cavolfiore!

 

2. Pizza di Cavolfiore

Anche la pizza è una pietanza amata da tutti, no? Ed eccola realizzata con una base di cavolfiore!

 

Pizza di cavolfiore, senza farina e light - Cardamomo & co

Pizza di cavolfiore, senza farina e light – Cardamomo & co

 

3. Couscous di Cavolfiore

Il Couscous di Cavolfiore è un’idea geniale per risolvere diversi problemi. 1. È senza glutine, naturalmente. 2. È light. 3. È veloce e facile da fare.

Insomma, così l’ha mangiato anche il mio pargolo n. 3 che fa sempre le bizze con questo ortaggio.

Couscous di cavolfiore e curry - Cardamomo & co

Couscous di cavolfiore e curry – Cardamomo & co

 

In ogni caso a questo link troverete tantissime ricette con il cavolfiore.

 

 

 
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