Pop corn al cioccolato bianco: dolce facilissimo solo tre ingredienti! Senza farina, senza uova e senza panna!

(In questo post: pop corn al cioccolato bianco facilissimi)

Non mi bastava il mio lavoro…
Non mi bastava essere anche mamma e casalinga…
Non mi bastava fare la spesa…
Non mi bastava il blog…
Non mi bastava cucinare mattina e sera, fare le foto, scrivere i post…
Non mi bastava la palestra…
No, non mi bastava!
Avevo proprio bisogno anche di un corso pomeridiano, tre volte a settimana, più una mattina…
Un bel corso di cucina vegetariana e senza glutine…
Alla fine non se se mi raccoglieranno con il cucchiaino…
Ma nel frattempo sono molto felice… Stanca, ma felice!

E allora, qualcosa deve essere trascurato, ovviamente è la dieta! Il bucato non può aspettare, il lavoro non deve essere intaccato, mamma non posso smettere di esserlo…
Però le ricette devono essere facili, che più facile non si può e goduriose, con soli 3 ingredienti massimo perché con tutto il da fare che ho, non posso mica privarmi di una coccola!

Pop corn al cioccolato bianco … rosa
Quando vi dicevo che vi auguravo un anno in rosa, era proprio riferito a questo. Viste le ultime difficoltà, ho deciso che, comunque, voglio indossare quegli occhiali che mi fanno vedere tutto migliore… E allora perché non colorare di rosa anche i pop corn e aiutare un po’ la vista?

Niente di più facile! Mettete i pop corn dentro un contenitore che può essere messo dentro al microonde. Chiudete con il coperchio adatto e fate cuocere dentro al microonde, alla massima temperatura fino a quando non scoppieranno tutti. Ogni tanto scuotete il contenitore e levate quelli già pronti.
Nel frattempo preparate il cioccolato.
Tritate il cioccolato bianco 250 g di cioccolato bianco e fatelo sciogliere al microonde ad una temperatura media.  Mescolate ogni minuto, fino a quando non è completamente sciolto. Aggiungete del colorante rosso, per farlo diventare rosa… Io ne ho messo davvero un pizzico, e mescolate. Versate  sul popcorn, steso su carta forno e amalgamate un po’. That’s all!

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