(In questo post: Cheesecake al caffè senza glutine e cottura) Predico bene e razzolo male. Perché io dico agli altri di seguire pedissequamente la ricetta, ma poi sono la…
Palermo: colazione social da Histo Caffè Sabato scorso l’evento. Dopo Milano, a Palermo si è svolta la seconda tappa della colazione social di Tiziana Colombo, alias Nonna Paperina, all’insegna…
Ignoranza, sicuramente. Incompetenza, anche, lo ammetto. Dietro al caffè, c’è un mondo che sconoscevo. E come ogni percorso formativo, tanta, tanta riconoscenza per l’universo che mi si è aperto. All’accademia…
Festeggiamo: Torta al cioccolato e caffè con riccioli di cioccolato al gianduia senza burro
[](Torta al cioccolato e caffè con riccioli di cioccolato al gianduia) Scroll down for english version Ora è tutto passato. Un mese di apnea. Sì, perché nonostante sia…
Crema al caffè fatta col Bimby Dopo 17 anni di matrimonio, 23 anni di conoscenza, 5 anni di fidanzamento, 3 figli, una quindicina di viaggi, svariati litigi e altrettanti,…
(In questo post: Semifreddo di caffè) Che c’entra il semifreddo di caffè con la storia che sto per raccontarvi? Assolutamente niente, ma è una perfetta ricetta estiva. E…
(In questo post: baileys senza glutine homemade) Sono astemia? Fino a qualche anno fa sicuramente sì! Il massimo delle mie serate brave consisteva nel trangugiare due lattine di coca-cola, pur…
(In questo post: Muffin caffè e castagne) Quando qualche mese fa mi contattarono per una bella iniziativa di beneficenza a sostegno di Chefs Sans Frontières, io ne fui veramente onorata.…
Edimburgo senza glutine Lo so, se leggete questo blog è perché cercate delle ricette senza glutine. Ma un aspetto molto importante per un celiaco è mangiare fuori casa, soprattutto…
Sapete cosa è il Paris Brest? Che sia la versione col glutine o sia un Paris Brest senza glutine, pochi lo conoscono. In realtà è lo stesso impasto che…
(In questo post: Torta al cioccolato e pere senza glutine) Ah l’amore! Per me, e altre 8 persone (che non mentono), l’amore equivale a cioccolato. Che sta bene con…
In questo post: spezzatino di maiale e mele Vi ricordate quando il mio dolce doppio, ogni domenica faceva il maiale? Adesso il maiale (la domenica e non solo) lo…