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(In questo post: Insalata di quinoa autunnale con vinagrette allo sciroppo d’acero) Molti non la conoscono. E chi la conosce ha un sacco di preconcetti. La quinoa, questa sconosciuta,…

(In questo post: Insalata di riso vegetariana con asparagi) San Francesco parlava agli animali. Ma questo è facile. Tutti sanno parlare agli animali. Più difficile è che gli animali parlino…

(Insalata avocado e mirtilli) Se una rondine non fa primavera, è anche vero che una insalata non fa dieta. E da queste parti, la dieta assume un concetto diverso rispetto…

  (In questo post: Insalata brasiliana) English version below Sono diventata intollerante! Non, non intollerante al glutine… quanto meno, non solo! O, forse, sono solo diventata più vecchia e…

Insalata estiva di quinoa Vorrei solo dormire! Dormire almeno 6 ore di fila e non svegliarmi ogni mezz’ora… Signori, io c’ho un’età! E le occhiaie si vedono meglio, se non dormo. …

 Insalata di pasta estiva senza glutine (Scroll down for English version)         Da venerdì a domenica sarò a Marsala per il Wine Festival (andate a vedere il…

Caponata siciliana Come mai non scrivo per giorni e oggi, invece, solo dopo un giorno dall’ultima pubblicazione, ripubblico? Perché scade l’MTC! Cioè oggi è l’ultimo giorno utile per postare…

(In questo post: insalata di riso con bottarga di ricciola e pomodori secchi)   Non ce la posso fare!  40° a settembre inoltrato, anzi ad ottobre, non sono ammissibili!…

(In questo post: Insalata primaverile per un menù pasquale) Ieri, giornata favolosa, caldo e sole, ultimo giorno di scuola. Sono andata lo stesso, nonostante il medico mi avesse detto che…

(In questo post: Insalata con sedano rapa, mele e nocciole) So che non mi capiterete mai e che a voi non sarà mai successo e che sicuramente farà parte di…

Se c’è una cosa che proprio mi rende contenta, è la rete di amicizia che si è creata grazie al blog! Sembrerà poca cosa, ma come dice Polepole, spesso…

(In questo post: insalata di finocchi arance e aringhe) Visto che oggi è la giornata del risparmio enegertico, il mio post, tanto per cambiare, sarà breve breve… anzi è già…

(In questo post: Insalata di riso selvatico con frutta e granchio) Vi ho già parlato di Celeste. Celeste è il mio fruttivendolo di fiducia di Sferracavallo, perché la sua frutta…

Da quando sono qui a Sferracavallo la mia vita è sicuramente cambiata e non solo perché non lavoro! Tanto per cominciare mi sembra di abitare in uno di quei…

Ennessima insalata di riso basmati … ma che vi aspettate da una celiaca? Però è buona buona e semplice semplice!!!  Ed è senza glutine e vegana oltre che light,…