Sciacquate i filetti di aringa sotto acqua fredda corrente e asciugateli con carta da cucina quindi riduceteli a pezzetti.

Tritate finemente lo scalogno.

Fate soffriggere lo scalogno in una padella con 3 cucchiai di olio, fino a quando non sarà leggermente dorato.

Unite l'aringa, insaporite con l'erba cipollina lavata e tagliuzzata e qualche cucchiaio di acqua della pasta e cuocete a fiamma bassa per qualche minuto.

Scolate la pasta al dente, fatela saltare nella padella del condimento e servite calda.