Una granita diversa dal solito con un frutto i stagione come i fichi
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550
g
polpa di fichi freschi
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1
limone succo
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100
g
zucchero
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300
ml
acqua
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Sciogliete lo zucchero nell'acqua e fate bollire per 5 minuti. Fate raffreddare.
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Lavate i fichi e sbucciateli, quindi frullateli.
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Aggiungete l'acqua zuccherata alla purea di frutta, insieme al succo di limone, e mescolate bene.
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Trasferite in un contenitore e mettete in freezer.
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Mescolate dopo 2 ore, circa. Quindi mescolate di nuovo dopo un'ora, e ancora fino a quando il composto sarĂ granuloso ma non ghiacciato.
SI conserva in freezer a lungo.