Go Back
Granita di fichi
Una granita diversa dal solito con un frutto i stagione come i fichi
Autore: Stefania Oliveri
Ingredients
  • 550 g polpa di fichi freschi
  • 1 limone succo
  • 100 g zucchero
  • 300 ml acqua
Istructions
  1. Sciogliete lo zucchero nell'acqua e fate bollire per 5 minuti. Fate raffreddare.
  2. Lavate i fichi e sbucciateli, quindi frullateli.
  3. Aggiungete l'acqua zuccherata alla purea di frutta, insieme al succo di limone, e mescolate bene.
  4. Trasferite in un contenitore e mettete in freezer.
  5. Mescolate dopo 2 ore, circa. Quindi mescolate di nuovo dopo un'ora, e ancora fino a quando il composto sarĂ  granuloso ma non ghiacciato.
Note

SI conserva in freezer a lungo.