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Per prima cosa preparate la bagna.
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In un pentolino mettete l'acqua e lo zucchero e fate riscaldare, fino a sciogliere lo zucchero.
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Fate raffreddare e aggiungete il limoncello.
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Preparate la crema di ricotta (anche la sera prima) mescolando la ricotta con lo zucchero.
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Sbriciolate i savoiardi e coprite il fondo di 5 bicchieri.
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Bagnate con con la bagna abbondantemente.
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Coprite con la crema di ricotta.
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Fate un altro strato con i savoiardi sbriciolati e bagnate nuovamente.
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Coprite con altra crema di ricotta.
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Cospargete con i pistacchi tritati.
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Mettete in frigo fino al momento di servire.