Crema pasticciera alle mandorle con ciliegie
Ingredients
- 4 tuorli
- 40 g di maizena
- 100 g di zucchero
- 400 ml di latte di mandorle
- 10 ciliegie sotto spirito e 4 cucchiai di liquore di conserva delle ciliegie
Istructions
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Polverizzate lo zucchero 20 secondi a velocità turbo.
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Unite tutti gli altri ingredienti e cuocete la crema pasticciera per 12 minuti a 80° velocità 4.
Note
Un suggerimento per ottenere un risultato migliore sciogliete la maizena con un po' di latte di mandorle e poi mescolate tutto. In questa maniera non si formeranno i grumi.