(In questo post: Penne mediterranee pomodori secchi, mozzarella e acciughe) Inventarsi ogni giorno qualcosa di buono e appetitoso per il tuo piccolo celiaco, che non appaia sfigato agli occhi degli…
Non tutte le ciambelle riescono col buco… Muffin ricotta e cioccolato
(In questo post: Muffin ricotta e cioccolato) Forse non tutti sanno che sabato sera c’è stato il terremoto a Palermo e visti tutti gli ultimi avvenimenti in Italia, con…
Spaghetti siculo-thailandesi perché domenica cucina lui!
(In questo post: Spaghetti con verdure saltate) Ok, lo ammetto, cucinare senza glutine non è la cosa più semplice del mondo. Nel senso che, se fate un risotto, un…
Odio i falsi d’autore. O ti puoi permettere il vero (e spesso non si può) o altrimenti ti compri qualcos’altro! E li odio anche quando sembrano assolutamente veri e,…
Mousse di avocado e tartallette di finta sfoglia senza glutine Anche i compagni dei miei pargoli se ne sono fatti una ragione: a casa Cardamomo si mangia strano! Così…
Fra la chimica e la matematica: gnocchetti molecolari di piselli e barbabietole
Voglio mettere subito in chiaro una cosa, io odio chi specula… e soprattutto chi specula sui problemi altrui. Ora, siccome, fino a prova contraria, la celiachia non è un…
Sogno o son desta… o è uno scherzo? Polenta con carciofi, broccoletti e acciughe!
(In questo post: Polenta con carciofi broccoletti e acciughe) No, non ci posso credere, è troppo bello per essere vero e soprattutto non ci sono abituata… e se è un…
Ancora non mi sono ripresa del tutto, anzi a dire il vero sono ancora a pastina in bianco e mele bollite. “Ora quando un membro della famiglia soffre, soffre…
Dopo due giorni in cui sono stata buttata in un fondo di letto senza potermi muovere e soprattutto senza nemmeno potere bere, figuriamoci mangiare, riemergo oggi, ancora debole e…
(In questo post: palline di ricotta con frutta secca) Dopo 15 anni di matrimonio avrei dovuto fargli capire che non ci tengo ai regali costosi, ma che preferisco un…
(In questo post: Totani ripieni con querelle di fave) Ovvero quello che avrebbe dovuto essere e non fu! La ricetta di oggi avrebbe dovuto essere quella indicata nel titolo cioè…
(In questo post: Un patè al prosciutto e uno ai funghi e pistacchi e naan) E lo sapevo che non dovevo passare da Bucci… e lo sapevo che non dovevo…
Domenica cucina lui… ma non sempre! Gnocchi di ricotta e barbabietola
(In questo post: Gnocchi di ricotta e barbabietola) Oggi è lunedì, ma niente ricetta del mio dolce doppio. E sì, ieri il dolce doppio è entrato in sciopero e si…
Non ce la faccio, devo proprio dirvelo, ho resistito per due lunghissimi giorni, ho resistito tanto, ma alla fine ha vinto la mia vanagloria e ve lo devo proprio…
Stamattina ero proprio contenta e questa felicità la volevo condividere con voi, perché, squilli di tromba, il mio pargolo n. 1 non ha preso solo un 8 1/2 a…