Pulite i porri e lavateli quindi affettateli sottilmente.

In una padella larga (io uso un wok) mettete l'olio e il burro e i porri e fate soffriggere a fuoco medio. Aggiungete anche sale e curry. Cuocete per 4/5 minuti o finché saranno teneri. Quindi aggiungete la panna e scaldate bene.

Nel frattempo bollite la pasta e scolatela al dente.

Scolate la pasta con il mestolo forato nel wok dove c'è il condimento e fate saltare per qualche minuto.

Servite calda e con i fiori di rosmarino