Una crostata buonissima, perfetta per ogni occasione e super velocissima da fare
Stavolta ho cambiato farina. Ne ho usata una nuova anche se il metodo usato è lo stesso e cioè quello della sabbiatura.
Mettete la farina e il burro e mescolate (con le mani fate velocemente). Aggiungete quindi lo zucchero e l'uovo e amalgamate bene, formando un panetto.
Aggiungete l'acqua se necessario.
Lasciate riposare in frigo mezz'ora.
Mettelo in uno stampo.
Versate le ciliegie, cercando di evitare di far colare anche il liquido.
Stendete un altro disco di pasta frolla e ricoprite le ciliegie.
Ripiegate la pasta frolla del disco di sotto sul disco di sopra e sigillate.
Fate una croce al centro della forma e mettete in forno già caldo a 180° per 30 minuti circa.
Lasciate raffreddare prima di mangiarla... se ci riuscite.