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Crema di limone all'acqua
Autore: Stefania Oliveri
Ingredients
  • 500 ml di acqua
  • 60 gr di amido o fecola o maizena
  • 150 ml di succo di limone spremuto
  • 200 gr di zucchero
  • 1 uovo codice 0
Istructions
  1. Posizionate la farfalla nel boccale e montate uovo e zucchero 4 min. vel. 4.
  2. Aggiungete dal coperchio, con il boccale chiuso vel. 4, il succo di limone spremuto e l’acqua.
  3. Lasciate che si amalgamino per bene e poi versate l’amido, 1 min, vel 4.
  4. Ora passate alla cottura: 100° vel.4 per 8 minuti.
  5. La crema di limone all’acqua è pronta per essere utilizzata.