Pizzette senza glutine velocissime
Preparazione
15 min
Cottura
15 min
Non avete lievito, avete voglia di pizza e non volete aspettare? Volete preparare una merenda super veloce? Ebbene queste pizzette senza glutine sono velocissime da fare e non avete bisogno di lievito!
Piatto:
Merenda
Cucina:
Italiana
Keyword:
senza lievito
Porzioni: 9 pezzi
Ingredients
- 150 g Farina senza glutine per Pane e Pizza Max Free (o Nutrifree) (vedi tip 1)
- 130 ml yogurt greco (vedi tip 2)
- 3 g di bicarbonato (vedi tip 3)
- 1 pizzico di sale
- q.b. salsa di pomodoro
- q.b. origano
- q.b. mozzarella q.b.
- q.b. olio extravergine d’oliva
Istructions
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Versate in una ciotola farina con tutti gli altri ingredienti.
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Mescolate prima con una forchetta e poi impastate, fino ad ottienere un panetto liscio e sodo.
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Spolverizzate il piano da lavoro con un po' di farina e stendete l’impasto. Ritagliate le pizzette con un coppa pasta (vedi tip 4).
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Disponete su una teglia rivestita con carta forno, spennellate il bordo delle pizzette con olio extravergine d’oliva e condite con salsa di pomodoro, origano e sale.
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Cuocete in forno già caldo a 210° per 15 minuti circa.
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Dopo 10 minuti, mettete la mozzarella e finite la cottura.