Produttori

(In questo post: Pizza senza glutine col bordo ripieno) Come ogni anno sono andata in farmacia per comprare la protezione per il viso. E, come l’altra volta, ho ricevuto una…

Se ancora non siete mai stati a Taormina, vi dico subito che non sapete cosa vi perdete. Se invece ci siete stati, allora vi dico subito che dovete andarci…

Se passate da Matera, la prima cosa che dovete imparare è che dovete mettere i tacchi bassi e le scarpe comode. Non dite che non vi ho avvertito, perchè…

Non è facile vedere questa passione negli occhi di un ragazzo. Davide ha l’età di mio figlio (il pargolo n. 1), ma, differentemente da lui, andava bene a scuola…

“Ma che c’è a Prato da vedere?” Be’, me l’ero chiesto anche io, veramente, perché di Prato si sente parlare poco.  Della bellissima Toscana, Prato, è la città meno…

Avrete sicuramente visto questo hashtag #farerete.  Sì, spesso si parla di “rete” e di “fare rete”, ma cosa significa per noi? Ecco, ci siamo detti che era bello unire…

Blog tour Scilia Occidentale Diciamolo chiaramente, partecipare ad un blog tour è l’inferno. E ci sono almeno 3 cose che vi segneranno in maniera indelebile: tornerete più grassi; avrete…

Ignoranza, sicuramente. Incompetenza, anche, lo ammetto. Dietro al caffè, c’è un mondo che sconoscevo. E come ogni percorso formativo, tanta, tanta riconoscenza per l’universo che mi si è aperto. All’accademia…

Parmigiano reggiano: un’esperienza a 360° Per una che non carbura prima di mezzogiorno, andarsi a coricare alle 3 e svegliarsi alle 6 per essere al caseificio alle 7,30, avrebbe…

La manna. Il nettare degli dei, che nasce dal frassino siciliano. Una risorsa e una ricchezza senza pari. Che però, per i più disparati motivi, che non sto qui…

Solo una settimana fa eravamo a Trapani per la raccolta delle olive approfittando dell’iniziativa de Il tuo olio novello. Un fine settimana di incanto, passato con delle care amiche,…

(In questo post:  pollo con patate al forno, cipolle, mele e funghi con contorno di quinoa)      Avete visto la puntata di Report sulla pizza e su tutti i…

Risotto con vastedda del Belice Incontrare uno chef del calibro di Igles Corelli (e non mi riferisco assolutamente alla sua stazza), è stato un onore e un privilegio. Emozionatissima…

(In questo post: Pasta al nero di seppie con pomodorini e mandorle)  Scroll down for english version Da quando ho aperto il blog, mi rendo conto che il mio…

Vellutata di lattuga con ricotta fritta e popcorn di amaranto I produttori d’olio d’eccellenza, grazie all’Associazione Città dell’Olio, hanno ricominciato a mandarci l’olio, per testarlo e apprezzarne (o meno)…