RICOTTA AND FIGS MOUSSE Read this post in Italian I don’t know if you noticed, but very often in blogs, appearance is more important than the recipe itself.…
Gluten Free Chestnut and Almond Cake Read this post in Italian I absolutely love chestnuts and chestnut cakes (and this Gluten Free Chestnut and Almond Cake is no an exception).…
Read this post in Italian Pickled Red Bell Peppers No cooking required… I know this is a magical sentence in Summer. So even if it was a shoe, it…
Flourless Orange Cake Read this post in Italian This time of year one of my favourite ingredients comes back into season, oranges. And I like to use them in…
Antipasti/ Autunno/ Basi/ Inverno/ Maiala effige
Blinis di castagne con ricotta, pancetta e anacardi
(In questo post: blinis di castagne con ricotta, pancetta e anacardi) Non sono mai stata brava a copiare. È più forte di me! Nemmeno a scuola. L’unica materia dove…
(In questo post: Quiche di pasta matta senza glutine) Il pargolo n. 3 è cresciuto. Vi ricordate il tenero frugoletto? Non esiste più. Ha 191 mesi (ovverosia 15 anni e…
Autunno/ Basi/ Dolci/ Inverno/ Light/ Maiala effige/ Senza glutine
Torta di mandorle e arance intere
(In questo post: Torta di mandorle e arance intere) English version below Read this post in English Finalmente tempo di arance. E di arance buone e bio, che mi procura…
Autunno/ Basi/ Dolci/ estate/ Inverno/ Primavera/ Senza glutine
Pasta frolla senza glutine con farina per pasta
(In questo post: Pasta frolla senza glutine con farina per pasta) E anche il numero 3 è cresciuto. E sì, anche il pargolo n. 3 mi ha dato prova del…
(In questo post: Chiffon cake con crema all’arancia e meringa italiana) Forse avete sentito la notizia che in quel di Palermo un fulmine è caduto su una scuola provocando un…
Autunno/ Carne/ estate/ Inverno/ Maiala effige/ Primavera/ Secondi
Roast beef facilissimo in oliocottura
(In questo post: Roast beef facilissimo in oliocottura) È arrivatoooooooo. Sì, è arrivato anche qui. E io non riesco a rassegnarmi. E così per 2 giorni di seguito, per la…
(In questo post: Chiffon cake senza glutine con crema) C’era davvero bisogno di un’ennesima versione della chiffon cake? E di una mia chiffon cake senza glutine, visto che già solo…
(In questo post: Pane integrale con licoli senza glutine) Ho un nuovo “giocattolo”. Si chiama LICOLI e per la precisione è un Licoli senza glutine! E così sto…
(In questo post: Ghiaccioli di yogurt e melograno) Ma che, davvero??? Davvero, davvero? No, non posso rassegnarmi. È vero, odio il caldo, ma anche il freddo, e se è possibile…
(In questo post: pane senza glutine con la macchina del pane) Io e la macchina del pane andiamo d’accordissimo. Veramente io e qualsiasi macchina mi velocizzi tutto andiamo d’accordissimo. E…