(In questo post: Dolcetti vegani con mandorle senza zucchero) È tornato il sole. È tornato il caldo. Per fortuna. Io sono ancora a Mondello, perché a casa stanno facendo dei…
(In questo post: Ghiaccioli di yogurt e melograno) Ma che, davvero??? Davvero, davvero? No, non posso rassegnarmi. È vero, odio il caldo, ma anche il freddo, e se è possibile…
(In questo post: Gelato al latte di mandorle homemade senza gelatiera) Cosa c’entra la storia che sto per raccontarvi con il gelato al latte di mandorle homemade senza gelatiera? Be’…
In questo post: Curry di ceci vegan (Vegan Chickpea Curry) E niente, credo che questo curry di ceci vegan, sia il più buono mai mangiato in vita mia. E…
Basi/ Dolci/ estate/ Maiala effige/ raccolte di ricette/ Senza glutine
Gelato senza gelatiera: base condita con caramello e meringhe
Base per gelato senza gelatiera con caramello e meringhe Un anno fa pubblicavo questo gelato su A Tavola. No, in realtà si guadagnava, addirittura la copertina. La mia felicità…
Gelo di ananas (e altre ricette con l’ananas in fondo) Ho appena scoperto una cosa bellissima. Una di quelle cose che ti cambiano la vita. “Due ore di assoluta…
No, non è una frittata. Le somiglia tantissimo, ma non è lei. È fatta di ceci. La chiamano frittata perché a guardarla, lo sembra proprio. Ma è una frittata…
Antipasti/ Lievitati/ Maiala effige/ Senza glutine/ Vegan
Pao de queijo brasiliani naturalemente senza glutine
Pao de queijo… “Pao de che?” Mi risponde attonita la solita collega. Spero sempre di erudirla, ma ottengo dei risultati piuttosto scarsini… Ed essendo un’insegnante mi faccio anche delle…
Le vacanze portano materiale per il blog. Continuano le avventure della mia collega, fonte inesauribile di aneddoti. Stavolta è andata a fare un picnic. E, stavolta, le hanno dato…
Torta salata vegan e senza glutine con verdure Scena: pic nic all’aperto, pasquetta. Protagonisti: carne a profusione, qualche verdura grigliata (poche), dolci a volontà (pieni di glutine). Antagonisti:…