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Insalata della Musa

11 Maggio 2010
Se c’è una cosa che proprio mi rende contenta, è la rete di amicizia che si è creata grazie al blog! Sembrerà poca cosa, ma come dice Polepole, spesso sono le piccole cose quelle che rendono più felici. E se prima mi bastava correre sulla mia bicicletta, col tepore primaverile che mi accarezzava la pelle e il vento i capelli, adesso, in questa fredda primavera, il mio cuore viene riscaldato dall’affetto di tutte voi! In particolar modo sabato scorso, un sabato assolutamente grigio e bigio, si è trasformato in una bellissima giornata grazie a Barbara (di Chez Babs) e a Daniela (di Menu Turistico), che mi hanno dedicato entrambe due bellissime ricette. “Al cor gentile reimpara sempre amore”, diceva il dotto Petrarca… E dopo cotanta dedica, come non potevo io subito ricambiare??? Ben poca cosa, la mia, ma lei, Daniela, è stata la mia musa ispiratrice, in questo tristo periodo di dieta, allietandomelo e rendendomelo più lieve e … gustoso!!! Per il dolce della cara Barbara, aspettiamo chili migliori… Un bacio grandissimo ad entrambe!
L’INSALATA DELLA MIA MUSA (riveduta e corretta, meglio scorretta, da me!)

1 mazzo di asparagi (rigorosamente non selvatici)
spinacini novelli
1 uovo a commensale
rucola
songino
olive nere
olio e sale q.b.
Ho fatto soltanto cuocere a vapore gli asparagi. Ho lavato benissimo gli spinacini e tutte le altre verdure, ho fatto le uova sode. Quindi ho assemblato il tutto nel piatto. Devo dire che per essere un piatto light, mi ha soddisfatto la gola in egual misura di un piatto ipercalorico!
A presto
Stefania Oliveri

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17 Comments

  • Reply
    I pasticci di Roby
    12 Maggio 2010 at 20:01

    Vedo che ci siamo date alle insalatine ehhhhhhhhhh??!!…Certo che poi mi cadi in depressione!Domenica ci penso io a farti ingozzare;non vedo l'ora,baci Roby

  • Reply
    fantasie
    12 Maggio 2010 at 18:20

    dauly: ma no dai, non fare così anche tu sei e sarai una musa per ognuna di noi!!! Baci tesoruccio bello!!!

  • Reply
    dauly
    12 Maggio 2010 at 17:34

    quello che dici è vero e ti diro' che riesce sempre a sorprendermi, a 53 anni non avrei mai pensato di trovare una rete di amicizie con questo mezzo all'apparenza tanto gelido!
    pero' io non sono musa di nessuno, sigh!!!!
    questa insalatina è perfetta per dieta e non!!

  • Reply
    fantasie
    12 Maggio 2010 at 13:45

    Zucchero d'uva e dolci a gogo: i vostri nomi già da soli parlano per voi: SIETE DUE DELIZIE!!!! Grazie!!!

  • Reply
    dolci a ...gogo!!!
    12 Maggio 2010 at 9:15

    devo dire che questa insalata mi stuzzica nn poco è davvero appetitosa!!concordo con le amicizie…ci sono tante bellissime persone da onoscere attraverso il blog e una di queste sei tu!!bacioni imma

  • Reply
    zucchero d'uva
    12 Maggio 2010 at 7:34

    Concordo con te, è come se ti venissi a trovare ogni giorno…
    E' come se ti conoscessi almeno un pò!

  • Reply
    fantasie
    11 Maggio 2010 at 20:45

    Vale: copia pure, è semplicissima!

    Scarlett: non sai quanto vi penso tutto il giorno!

    Fiordiciliegio: per recuperare le calorie del lemon curd…

    Gaia: hai visto che anche io mangio insalata?

    manuela e silvia: grazie ragazze!

    Acquolina: per adesso vado in bici che è una meraviglia… speriamo che non piova anche qui!

    Alessandra: 😉

    Antonella: alterno periodi di dieta ferrea a periodi (per adesso pochissimi, grazie a Dio) di strafogo!!! Già è vero usiamo programmi diversi… e io neanche lo conosco questo che uso io… quindi non so spiegarti il perché dell'account…

    Antonella-Vera: Grazie per le tue bellissime parole… purtroppo io, per mancanza di tempo non ti ho potuto scrivere niente, ma rimedierò al più presto! Sappi che piace tantissimo anche il tuo blog!!!

    Ely: sintesi perfetta la tua ;-)!!! Baci

    daniela: sei davvero grande fonte di ispirazione… e ho anche fatto le tue cipolle… e il rapporto blogghesco con tutte voi mi riscalda tanto il cuore (non sono melensa, è semplicemente vero!!!)

  • Reply
    daniela
    11 Maggio 2010 at 18:35

    Stefiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! che emozione e che piacere cotanta dedica!!!!
    Sei proprio un tesoro e riscalda il cuore anche a me questo piacevolissimo e complice rapporto blogghesco che ci unisce! Grazie anche per la scelta della ricetta così saporita e fresca
    Un bacione e buona serata.

  • Reply
    Ely
    11 Maggio 2010 at 18:34

    mi sembra perfetta!!!! posso mangiarla senza escludere nulla! light bella e buona cosa vuoi di più dalla vita? ciaoooo Ely

  • Reply
    Antonella-Vera55
    11 Maggio 2010 at 17:07

    Che bella sopresa averti trovato tra i blogger che mi seguono!!!!grazie,mi hai reso davvero felice e già che cisono ti dico che la tua insalata proprio stuzzica la voglia di provarla.Complimenti anche per l'eccellente fotografia e per il tuo accurato e completo blog…insomma…bravissima!!!ora ti seguo anch'io e con tanto interesse

  • Reply
    Antonella
    11 Maggio 2010 at 16:36

    buona l'insalatina, ma com'è che sei sempre a dieta? Scusa ma forse sono invidiosa del fatto che non ho proprio la testa per farla in questo momento 🙂
    Mi sa che non ti posso aiutare per i sottotitoli perchè io uso wordpress e tu blogspot, ma anche se forse non ci sarà tanta differenza non lo conosco :-((( Sorry, baci

    pappareale

    Ps. perchè i commenti me li fa inserire solo com eaccount di google o cme open ID???

  • Reply
    Alessandra
    11 Maggio 2010 at 15:36

    Ma che bella e buona! Ho già preso nota… 🙂

  • Reply
    Acquolina
    11 Maggio 2010 at 14:24

    io ho tirato fuori la bicicletta ma un po' di pioggia l'ho presa, uffa!
    la tua insalata, invece, mette allegria e appetito!

  • Reply
    manuela e silvia
    11 Maggio 2010 at 14:21

    Ciao! che bella questa insalata! davvero delicata e ricercata!
    un bacione

  • Reply
    La Gaia Celiaca
    11 Maggio 2010 at 14:20

    buona l'insalatina, e belle le amicizie nate ai fornelli virtuali!

  • Reply
    Fiordiciliegio
    11 Maggio 2010 at 13:58

    Ogni tanto una bella insalatina ci va e gli asparigi con l'uovo mi piacciono proprio!!

  • Reply
    Vale
    11 Maggio 2010 at 13:37

    questa insalata mi ispira moltissimo e quindi te la copierò di sicuro!
    grazie

    Vale

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