Cheese cake di corn flakes e cioccolato bianco con fudge al cioccolato e una bella storia di sensibilità!

Oggi voglio raccontarvi una bella storia, perché la vita è fatta di alti e bassi e non è corretto raccontare solo i bassi. Non lo faccio perché debba scusarmi con qualcuno, ma perché voglio sottolineare che comunque le persone sensibili esistono e di questo ho le prove ogni giorno con voi che mi leggete e che mi avete sempre accolta non ben, ma di più.
Se ricordate questo post, ero molto affranta e amareggiata per l’organizzazione di una serata che vedeva coinvolti me e il mio pargolo n. 3, serata alla quale lui teneva tantissimo a partecipare e che mi aveva fatto superare anche un altro ostacolo enorme (che avevo taciuto, perché riguardava solo me) che era l’invito ad un compleanno speciale di mio fratello. Sebbene la data fosse cambiata solo 3 giorni prima per andare incontro alle esigenze delle maestre, per il bene supremo di mio figlio, ho fatto passare in secondo piano la festa di compleanno di mio fratello, declinando un invito fatto con mesi di anticipo, per partecipare alla cena di fine d’anno del pargolo.
Quella sera lui è stato felice e questo mi ha riconciliato col mondo, oltre al fatto che due mamme abbiano portato un dolce che potevamo assaggiare anche io e il mio pargolo. E’ ovvio che questa delicatezza, da parte loro, mi ha colpito, come sempre quando l’hanno fatto (e vi assicuro è successo più volte) per cui sono grata a queste mamme sensibili e premurose.
Quella stessa sera un’altra mamma ha invitato il cucciolo alla festa di compleanno di suo figlio. Avendo io scrutini proprio nello stesso giorno, ho chiesto al dolce doppio di poterlo accompagnare. La mamma, in maniera davvero carina, mi ha anche chiesto dove poteva comprare qualcosa per mio figlio. Dirvi che la cosa mi abbia fatto sciogliere è poco!
Purtroppo, però, l’uomo propone e Dio dispone e sono subentrati due impegni di lavoro anche al dolce doppio, fuori Palermo… Dirvi che ne sono affranta è dir poco. Ho telefonato subito alla mamma, per avvertirla e invece di essere sollevata per essere riuscita a bloccare in tempo l’organizzazione cibo per mio figlio, ho avuto inferto il colpo ferale. Ha persino prenotato una tortina per il mio cuccioletto…
Il pargolo oggi dovrà rinunciare alla festa di compleanno del suo compagno, ma ne conserveremo un ricordo dolce e prezioso. Grazie Nadia (anche se so che non lo saprai mai!)
Così voglio dedicare questa torta al festeggiato, perché per lui sia una giornata speciale e perché cresca dolce e sensibile proprio come la sua mamma (e sono certa che col suo esempio, lo sarà!)