(No Ratings Yet)

Loading...

Consigli per gli acquisti/ Senza categoria

Sondaggio

18 Gennaio 2021

sondaggio

Se siete interessati, scrivetemi le vostre preferenze di orari.

Se siete interessati, allora seguitemi sulla mia pagina di INSTAGRAM QUI SOTTO ↓

stefaniafornostar

Hai mai provato il gelato al dulce de leche? E ai

Hai mai provato il gelato al dulce de leche? E ai marroni? E perché te lo chiedo se in questo reel io scrivo, a chiare lettere cubitali, che trattasi di gelato al pistacchio?

La motivazione è semplice, anche se non immediata. Ho realizzato tutti e tre i gelati usando lo stesso procedimento.

È ovvio che i pargoli n.1 e n. 2 (il n.3 è in quel di Bruxelles e non ha potuto profferire parola, ma, sono certa sarebbe stato d’accordo con gli alte 2) hanno mangiato quello al pistacchio e hanno sostenuto che fosse il migliore, fino a quando, costretti, non hanno assaggiato anche gli altri e hanno dovuto ricredersi.

Ma ti dirò di più, il più accreditato, fra i miei ospiti, è stato quello (badaben badaben) ai marroni.

Solo che io sono come Paganini e non ripeto, quindi in preparazione c’è un altro gusto, su cui tengo il segreto, ma non è, ovviamente, un gusto usuale.

La ricetta si trova alla fine del video e l’unica cosa che cambia per i tre gusti è che al posto della pasta di pistacchio ho usato un barattolo ( da 250 g) di dulce de leche o di marroni.

E tu vorresti provare uno di questi gelati insoliti?

#gelato #gelatoalpistacchio #gelatofattoincasa #ricettadel5agoslο #bimbyitalia

La cucina siciliana fa ingrassare… E io la “l

La cucina siciliana fa ingrassare…

E io la “lightizzo” (voglio l’applauso per il neologismo).

Allora, prima di ogni cosa non soffriggete il pangrattato (e qui tagliamo le calorie), ma aggiungete l’olio quasi come se non ci fosse un domani (tanto l’olio fa bene e le calorie non le dovete contare!).

Aggiungete l’uvetta rinvenuta (che svenuta sembra male e comunque gli zuccheri dell’uvetta non danno male) e i pinoli (quelli, se volete li potete tostare - senza olio!!!).

Aggiungete uno scalogno tritato, se volete anche un’acciughina sott’olio oppure il sale e una spruzzata di limone.

Quindi, stendetene una metà sul Varoma spennellato di olio, cospargete il ripieno e poi coprite con una sardina sopra.

Fate cuocere per 15 minuti, temperatura Varoma, vel. 3.

Ah non dimenticate mezzo litro d’acqua dentro il boccale, che altrimenti le sarde non si cuociono.

Provala e fammi sapere se il gusto rimane lo stesso!

#sardeabeccafico #lemοns #ricettalight #sardine #bimbytm7

E visto che io non ho tempo di coccolarmi in una w

E visto che io non ho tempo di coccolarmi in una wonderful spa, l’ho concessa alla mia torta.

Messa lì, a cuocere in una maniera che sa di miracolo, e che ti permette di avere una torta soffice come una nuvola, senza il patema che il cuore sia troppo morbido, o peggio troppo duro.

E tu hai mai cucinato una torta al Varoma?

Ricetta 👇🏼, salvala per non perderla, perché è troppo buona!

Ingredienti
150 g zucchero
½ stecca di vaniglia
50 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
50 g di mandorle pelate (io le avevo già polverizzate)
120 g di burro
4 uova
30 g di latte
160 g di farina per dolci senza glutine
7 g di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale
15 g di cacao in polvere

1. Mettere nel boccale lo zucchero, la vaniglia, i pistacchi e le mandorle, polverizzare: 20 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.
2. Aggiungere il burro, le uova, il latte, la farina, il lievito e il sale, mescolare: 1 min./vel. 6.
3. Versare metà composto nello stampo preparato.
4. Unire nel boccale il cacao in polvere e mescolare: 4 sec./vel. 4. Versare il composto nello stampo preparato. Coprire lo stampo con pellicola trasparente resistente al calore o coperchio in silicone e chiudere il Varoma con il coperchio. Sciacquare il boccale.
5. Mettere nel boccale l’acqua, posizionare il Varoma e cuocere a vapore: 60 min./ Varoma/vel. 1.
6. Togliere con attenzione il Varoma. Dopo 5 minuti, rimuovere la pellicola / coperchio e lasciare raffreddare il dolce per 30 minuti all’interno dello stampo, poi sformare su una gratella e lasciare e raffreddare completamente.
7. Spolverizzare con zucchero a velo.

#mangiamοci #tortapistacchio

E a grande richiesta ecco la ricetta dei bon bon p

E a grande richiesta ecco la ricetta dei bon bon più trasversali che conosco.

Perfetti per celiaci, insulino resistenti, vegani, intolleranti al lattosio e anche per chi è intollerante alla vita perché ti aiutano ad affrontarla meglio 😜

#indiceglicemico #glutenfree #senzaglutine #ricettaabassoindiceglicemico #ricettadοlcesato

A volte ritornano, come certi amori. A volte facc

A volte ritornano, come certi amori.

A volte faccio ancora dei dolci, ma soprattutto, li immortalo.

Questi sono senza glutine, senza zucchero, senza lattosio adatti anche a chi è insulino resistente.

Vuoi la ricetta?

Indovina cosa c’è dentro.

#indiceglicemico #glutenfree #senzaglutine #buoncibο #ricettaabassoindiceglicemico

Amo la Spagna per mille motivi, ma sopra tutti c’è il cibo che spesso, spessissimo, è naturalmente senza glutine.

Ma trovare al centro di Madrid, all’ultimo piano del Cortès Anglès, un posticino elegante che guarda i tetti della città, dove mangiare dolci (e non solo) tutto senza glutine, equivale al paradiso.

📍Il locale si chiama CELICIOSO Gluten Free Bakery.
C/ de Hortaleza, 3, Centro, Madrid, Spagna
Ultimo piano di Cortes Anglès.

🍰 Io ho preso la Lemon Meringue Pie e una cioccolata e la mia amica una Torta de Queso.

Non è superfluo dire che erano strepitose.

#stefaniafornostar
#glutenfreemadrid
#madridsenzaglutine
#madridsingluten
#madridglutenfree
#glutenfreeeatingout
#glutenfreelife #profumοdinatale
#glutenfreetravel #celiocioso

Che differenza c’è fra le patate dolci e la zuc

Che differenza c’è fra le patate dolci e la zucca?

Alla vista non la noti, ma in bocca sì.

Ma in un social solo visivo, solo un genio le poteva usare entrambe e pretendere che si capisse… e il genio (modestamente) sono io.

In ogni caso fa parte dei piatti perfetti per chi ha l’insulino resistenza come me. Aggiungi un piatto di insalata prima e un frutto dopo e otterrai una combo perfetta.

💡Le patate dolci hanno un indice glicemico più basso e sono da preferire a quelle bianche.

La ricetta qui 👇🏼

Tacchino al curry con patate dolci e zucca

• 1 cipolla (180-200 g) in quarti
• 40 g olio evo
• 500 g di brodo
• 2 semi di cardamomo pestati
• ½ cucchiaino di curcuma in polvere
• 1 stecca di cannella
• 1 cucchiaino di curry
• 1 cucchiaino di sciroppo di riso
• 400 g di patate (dolci) pelate e a dadini (1 cm)
• 400 g di polpa di zucca a dadini (1 cm)
• 700 g di petti di tacchino a striscioline
• 1 cucchiaino di amido di mais (maizena) sciolto in ½ misurino di acqua fredda

Mettere nel boccale la cipolla e tritare: 5 sec./vel. 5. Riunire sul fondo con la spatola; aggiungere l’olio e insaporire: 5 min./100°C/vel.1.

Unire il brodo, il cardamomo, la curcuma, il curry, la cannella, il sale e lo sciroppo di riso. Posizionare il recipiente del Varoma e disporvi le patate e la zucca al suo interno. Chiudere il Varoma con il coperchio e cuocere: 15 min./Varoma/vel. 1.
Togliere con attenzione il coperchio del Varoma, capovolgerlo e poggiarvi sopra il recipiente.

Aggiungere il tacchino e l’amido di mais sciolto nel boccale e continuare la cottura: 5 min./120°C/vel. Soft antiorario.

Sistemare la zucca e le patate in un piatto da portata, versarvi sopra il curry di tacchino e servire (anche con un po’ di riso bollito, ma non per chi è insulino resistente perché che ci sono le patate).

#celiachia #glutenfree #insulinoresistenza #foodblogger #ricettesane #lowglycemic #stefaniafornostar #curryditacchino #insulinoresistenza #insulinoresistente #insulinresistance #ricettaabassoindiceglicemico #glutenfreerecipes #cucinaresenzaglutine

Non cerco relazioni tossiche, cerco solo pizza pro

Non cerco relazioni tossiche, cerco solo pizza proteica, no perditempo.

Ebbene sì, io la mia l’ho trovata hot (200°C) per 20 minuti. Una vera #maialaeffige.

Se anche tu non vuoi rinunciare a questo piacere, procurati:

200 g di farina per pizza senza glutine (o meglio 150 g di mix già pronto e 50 di farina di avena certificata senza glutine)

220 g di yogurt greco

1 cucchiaino di sale

E un po’ d’olio per lavorarla.

Metti tutto nel Bimby con la funzione spiga per 2/3 minuti e poi stendila direttamente su carta forno. Condisci con salsa di pomodoro e inforna a 200° per una ventina di minuti.
Quando la tiri fuori condiscila con mozzarella (io stracciatella) e basilico o origano.

Per abbassare maggiormente l’indice glicemico, mangia prima un’insalata condita con aceto di mele e olio d’oliva.

Salva la ricetta e fammi sapere se anche tu ti sei innamorata di questo amore non tossico.

#PizzaIsLove #ProteicaSenzaGlutine #FoodLove #GlutenFreeLife #PizzaAddict #StefaniaFornostar #PizzaProteica #PizzaSenzaGlutine #pizzasenzalievito #insulinoresistenza #insulinoresistente

🍞 “Il mio rapporto con il pane? È complicato

🍞 “Il mio rapporto con il pane? È complicato... 😅
Prima della celiachia: “Pane, sei l’amore della mia vita!” ❤️
Dopo la diagnosi: “Pane, dobbiamo lasciarci...” 💔
Poi è arrivata l’insulino-resistenza: “E comunque non potevamo più stare insieme!” 😤
Plot twist: Ho scoperto il pane di quinoa e semi di lino! 🌟
Ora il mio intestino fa le fusa, la glicemia resta zen e le mie papille gustative hanno fatto pace con l’universo!
Chi l’ha detto che le relazioni complicate non possono avere un lieto fine? 😂
P.S. Sì, faccio le metafore romantiche sul cibo. No, non me ne vergogno (o quasi)!

Salva la ricetta 👇🏼per non perderla

Pane di quinoa
INGREDIENTI
* ��200g quinoa
* ��90ml acqua
* ��Gel di semi di lino
* ��2 cucchiai olio extravergine d’oliva
* ��1 cucchiaino bicarbonato
* ��Succo di mezzo limone
* ��Sale q.b.
Gel di semi di lino:
* ��2 cucchiai semi di lino
* ��6 cucchiai acqua
Procedimento:

* Quinoa: Metti la quinoa in ammollo per almeno 3 ore, sciacqua bene e scola.�
* �Gel di semi di lino: frulla i semi lini e mescolali con l’acqua, lascia riposare 15 minuti.
* ��Impasto: frulla la quinoa, l’acqua, il gel di semi di lino, l’olio, il bicarbonato, il succo di limone. Resa in uno stampo da plum-cake coperto di carta forno e inforna a 180° in forno preriscaldato. Cuoci per 1 ora ca.

#celiachia #glutenfree #insulinoresistenza #paneintegrale #quinoa #semidilino #healthybaking #foodblogger #ricettesane #lowglycemic #stefaniafornostar #panediquinoa #insulinoresistenza #insulinoresistente

Carica altro… Segui su Instagram

By Stefania Oliveri

0

Tante ricette con le lenticchie senza glutine Pan d'arancia senza glutine e senza burro

About Stefania Oliveri

No Comments

Leave a Reply Cancel Reply

google sites unblocked funny shooter 2 unblocked yohoho paper.io unblocked unblocked games drive mad unblocked unblocked games at the school github.io unblocked unblocked io games