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Consigli per gli acquisti/ Senza categoria

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18 Gennaio 2021

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stefaniafornostar

Ero andata al mercato del contadino per prendere l

Ero andata al mercato del contadino per prendere le verdure che sono a dieta... e poi ho fatto il pesto! E meno male che non è ancora stagione di melanzane, altrimenti sarebbe stata caponata!
#ladietanonfaperme

Link in bio e qui: https://www.cardamomoandco.it/2014/03/pesto-di-foglie-di-carote-e-mi-scuso.html

Con questa ricetta partecipo a #lamiacucinadistagione delle amiche @saraguida5 @danysweetsugar @gabriellapetrozzi_ @ricettecongusto

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Pasqua si prospetta in rosso. Adesso invece siamo

Pasqua si prospetta in rosso. Adesso invece siamo gialli (almeno qui da noi) e quindi via libera all’apertura delle scuole con 23 alunni per classe, 2 insegnanti e un assistente. E se la matematica non è un’opinione sono 26 persone in una classe per 6 ore consecutive 6 giorni su 7 con una variante molto più aggressiva. Ecco perché a Pasqua saremo chiusi a casa, per non contagiarci. Magicamente, però, dopo solo 4 giorni, diventeremo gialli e torneremo a scuola perché il problema dei contagi si sarà risolto e 26 persone (o giù o su di lì) non si contageranno più, fino alla prossima festa in cui di nuovo tutti a casa...
Ora non ho capito se è un problema di matematica, di logica o di daltonismo, fatto sta che mi hanno fatto la domanda e non so rispondere, per cui chiedo lumi a voi. Insomma non è per me, chiedo per un amico che a pasquetta voleva organizzare “un’arrustuta” all’aperto sul lastrico del palazzo (a cui, stavolta, parteciperei anche io!)

E con la carne e la sasizza il pane ci vuole, no?

Link in bio e qui: https://www.cardamomoandco.it/2014/10/ciabatta-rustica-o-quasi.html
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Avete presente nonna Papera e le sue magnifiche to

Avete presente nonna Papera e le sue magnifiche torte lasciate a raffreddare sul davanzale? Quelle che comunque facevano sempre una fine diversa da quella a cui la nonna le aveva destinate?
Ecco questa è proprio la sua torta e anche questa ha fatto una fine diversa da quella che avevo immaginato.
Nemmeno una briciola ho assaggiato, nemmeno una briciola!
E siccome so quanto è buona, piango anche lacrime amare!
Buongiorno...

Link in bio e qui:
https://www.cardamomoandco.it/2019/11/apple-pie-senza-glutine-perfetta.html

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Forse in un’altra vita era il Conte Dracula, ma

Forse in un’altra vita era il Conte Dracula, ma in questa casa l’aglio si deve evitare come se lui fosse ancora vivo. Il mio dolce doppio infatti è intollerante all’aglio come io al glutine.
Capite bene che l’Ungheria, per lui, non è proprio la nazione giusta dove fare una vacanza... In compenso è la nazione giusta per me! Quindi io ho potuto assaggiare il famoso gulash ungherese e lui no!
Mi toccava farglielo. Non tanto perché avrebbe perso una parte fondamentale del viaggio, quanto perché con questa pietanza, siamo tornati immediatamente a Budapest e viaggiare, proprio in questo periodo, è un lusso che non voglio perdermi, nemmeno se posso farlo solo con la fantasia e le papille gustative.
Quindi se anche voi volete farvi un viaggetto low cost, rifate la mia ricetta e non ve ne pentirete.

Link in bio e qui:

https://www.cardamomoandco.it/2021/02/gulash-ungherese-senza-glutine-e-aglio.html

Generalmente sul mio blog trovate ricette da #maia

Generalmente sul mio blog trovate ricette da #maialaeffige, cioè da minimo sforzo e massima resa.
Ieri per chi ha visto le mie storie mi sono cimentata in una di quelle ricette, che se non avessi avuto il Bimby, non avrei mai fatto. Ho cominciato dal pane, per proseguire con la salsa barbecue per finire con 4 ore di cottura della carne. Nel frattempo però, io sono andata al mare, ho raccolto I limoni dal mio alberello, ho visto un film e ho pure fatto questa chiffon al limone (dovevo pur usare i miei profumatissimi limoni, no?)
La vedrete presto questa ricetta che vi trasporterà direttamente negli States (e in questo momento è pure una bella cosa, no?), che potete fare anche senza il Bimby (ovviamente) ma vi dovrete dotare di tempo di stare ai fornelli.
Detto questo, siccome non ho avuto il tempo di scriverla (ci vorrà più tempo che farla) vi lascio la mia chiffon senza glutine fatta sia con farine naturalmente senza glutine che con il mix dietoterapico.

https://www.cardamomoandco.it/2021/01/chiffon-cake-senza-glutine-bimby.html

Instagram premia le belle foto, e le mie non sono

Instagram premia le belle foto, e le mie non sono abbastanza belle, per cui non sono premiate.
Su Facebook invece se metti una foto decente(e peggio un link) non se la fila nessuno. Se invece trovi una brodaglia di un colore indefinito e una bruttissima foto di cibo centinaia di like...
Quindi sono condannata comunque all’insucesso.
Ma siccome ho 5 (mica son Manzoni che ne aveva 25) lettori affezionati, pubblico lo stesso questa crema con uova intere stra slurp.

link in bio e qui https://www.cardamomoandco.it/2021/02/pasta-frolla-allolio-senza-glutine-ricetta.html

Ieri ho capito che per il mio dolce doppio (e non

Ieri ho capito che per il mio dolce doppio (e non voglio indagare sugli altri xy di casa) ci sono dei compiti impossibili da svolgere: cambiare il rotolo della carta igienica, mettere una lavatrice e conservare un cibo rimasto in freezer. Ieri sera ha prevalso l’insegnante che c’è in me e gli ho mostrato passo passo con uno schema e poi anche praticamente come si fa. Ma si impara facendo esperienza e lui si è rifiutato adducendo scuse impensabili. Ma ho un piano B. La prossima volta gli dirò di “conservarlo” nella spazzatura. Sono certa che “toccandolo nella tasca” imparerà immediatamente.

E io che, nonostante San Valentino sia passato (e anche in silenzio) gli dedico cuoricini...

Ricetta qui e in bio:
https://www.cardamomoandco.it/2021/02/pasta-frolla-allolio-senza-glutine-ricetta.html

Siamo tornati in presenza. Tutti contenti… quell

Siamo tornati in presenza. Tutti contenti... quelli che non lavorano a scuola. I ragazzi no, costretti a stare 6 ore con le mascherine e immobili (la ricreazione da seduti e con i docenti, nemmeno alle elementari la facevano). Non i docenti, che non riescono comunque a lavorare come si lavorava prima del COVID. Non i ragazzi che restano a casa che prima che inizi la lezione online passa almeno un quarto d’ora (quando va bene) perché le linee a scuola funzionano male. E poi il docente con la mascherina per i ragazzi online diventa ancora più difficile capirlo. In più la corrente o meglio i corridoi nella bufera in cui si sono trasformate le classi per aereare...
Insomma, siamo tornati in presenza, ma si lavorava meglio e di più a distanza.
Ma questo non lo vuole sapere nessuno. Pare che l’unica cosa importante sia la presenza...
ma siamo in Italia e amiamo l’esteriorità più che il contenuto, altrimenti non ci potremmo spiegare tutta la bellezza del nostro paese lasciato all’incuria.

Dovremmo imparare più dalla cucina. Anche se una cosa è bella, ma il sapore è cattivo, non la mangiamo, no?

Ed ecco una crostata all’olio più buona che bella, come comunque dovrebbe essere...

Link in bio e qui: https://www.cardamomoandco.it/2021/02/pasta-frolla-allolio-senza-glutine-ricetta.html

E con questa ricetta partecipo al #mercoledisenzaglutine si @monica_bellin_

Anarchia. Sì, questa è la parola chiave della

Anarchia.
Sì, questa è la parola chiave della mia vita. E siccome siamo a carnevale, per una volta sono anche in tema.
Ovviamente anche queste cassatelle sono anarchiche, ma nonostante tutto funzionano alla grande.
La ricetta la trovate in bio e al link: https://www.cardamomoandco.it/2018/02/cassatelle-siciliane-senza-glutine.html

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By Stefania Oliveri

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Tante ricette con le lenticchie senza glutine Pan d'arancia senza glutine e senza burro

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