taste

(In questo post: Gelatina di mojito)   Adoro il mojito. Ma non lo posso bere. Non almeno se sono fuori casa e e devo darmi un minimo di contegno.…

Lo sapete cosa succede il 5 ogni due mesi, vero? Sì, lo so, non sono impazzita, oggi non è il 5! Oggi è il 6. Ma fa lo stesso,…

(Pasta di piselli con verdure primaverili) Il filo di perle, da signora bene, le starebbe proprio bene. Completerebbe quel look elegante e studiato che ha e soprattutto, quando quel…

(Pizza con lievito madre senza glutine)       Fare una buona pizza senza glutine, ormai non è così difficile. Le farine dietoterapiche sono migliorate grandemente e quasi tutte…

(Arancine di riso venere) Ebbene, sono tornata! Sono tornata al blog, sono tornata a lavorare (sigh sigh), sono tornata da una bella vacanza dalla Svezia (felice, felice felice). Finalmente,…

(in questo post: Gelato al cardamomo) Qui fa caldo. Anto’, fa caldo! E lo so che, invece, nell’altra metà della penisola fa freddo (ne sarà felicissimo Anto’…) E quando…

  (In questo post: Gnocchi di ricotta e quinoa con pesto di fave) (Please, scroll down for the English version) E oggi è il 5 del mese e indovinate…

(In questo post: Maltagliati senza glutine al Limone) Read this post in English    Non ho l’età! Quanto meno, non ho più l’età! Arrivati ad un certo punto, le nozioni,…

Come sapete faccio parete di una bellissima squadra, quella di Taste&More. Oggi è uscito il quinto numero. E’ bellissimo e pieno di articoli interessanti. Fra l’altro troverete l’intervista ad…

I ceci o si amano o si odiano. Quando ero piccola li odiavo, e adesso, da grande, li adoro. Come è strana la vita! Per questo sul mio blog…

(In this post: Gluten free Tagliatelle or Maltagliati with Lemon Sauce) Read this post in Italian  How to make homemade fresh gluten free Tagliatelle (or Maltagliati pasta) in Italy “Maltagliati”…

(Italian Mackerel with olives and onions) Read this post in Italian  This is a thirty minute dinner dish, from simple home cooked ingredients. Italian Mackerel with olives and onions is…

RICOTTA AND FIGS MOUSSE   Read this post in Italian  I don’t know if you noticed, but very often in blogs, appearance is more important than the recipe itself.…

Read this post in Italian  Pickled Red Bell Peppers  No cooking required… I know this is a magical sentence in Summer. So even if it was a shoe, it…

Pasta with Trapanese Pesto by Jamie Oliver Read this post in Italian   This Pasta with Trapanese Pesto by Jamie Oliver is a typical Sicilian pasta. Pesto means “paste” and…