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(In questo post: Spezzatino con prugne e castagne secche- English version below)   Per fortuna la ricetta era pronta e mangiata, le foto fatte e il post quasi finito. E…

  Zuppa di fagioli con castagne e gnocchi di castagne Scroll down for the English version       E come nella migliore tradizione siciliana, l’inverno è arrivato, senza…

Dedico questo post alla banda dei tre  porcellini, ops MaiAle d’Amore! Che sono riusciti a far cantare uno stimabile signore che vive beato fra i Paesi Bassi e la…

Conoscete le blogger gluten free americane? Sono fantastiche! Io ne ho conosciute due strepitose! Sono Lisa ed Elana! Queste sono due ricette fatte da loro, senza glutine, ma per…

Uova in camicia con bacon e salsa al cioccolato, scones ai mirtilli, milk shake alla vaniglia e muffins ai fagioli for my american breakfast! (English version below) La prima…

  (In questo post: Le raviole del plin senza glutine) “Ti sei superata!” è stato il verdetto all’unisono degli uomini di casa. Sapore eccellente, consistenza perfetta (“sembrano con il glutine,…

Caponata siciliana Come mai non scrivo per giorni e oggi, invece, solo dopo un giorno dall’ultima pubblicazione, ripubblico? Perché scade l’MTC! Cioè oggi è l’ultimo giorno utile per postare…

Volete farvi quattro risate oggi? Allora vi consiglio di passare da qui Un grazie speciale a lui e a loro A presto Stefania Oliveri…

Quando l’MTC e precisamente Roberta hanno proposto le arancine (io sono palermitana e per me fimmini su’), devo confessare che ho avuto un attimo di sconcerto. Cambiare il ripieno…

(In questo post:  chili con piselli e Bajare ki roti – pane di miglio) Domenica. Metto a tavola. Cerco una canzone che non trovo. Così, comincio ad intonare la…

Fideuà con passatina di ceci, gamberoni e pesto Essere celiaci ha il suo costo! E non solo in termini umani e sociali, ma proprio in termini pecuniari. E in un…

(In questo post: fideuà senza glutine, ricetta spagnola) Sono stata a Barcellona due volte e ne sono rimasta incantata. Ci ritornerei ogni primavera. Veramente amo tutta la Spagna, almeno quella…

(In questo post: Crostatine con crumble di banane)  Tre sorprese! E tutte e tre nello stesso mese.  E tutte e tre inaspettate. Perché è proprio vero, le cose capitano quando…

(In questo post: Torta al cioccolato e panna facile e senza lievito) Il pargolo n. 3 ha fatto 11 anni. E io ho fatto questa torta al cioccolato e panna…

(In questo post: Red velvet senza glutine)   Mi sono ripresa? Non del tutto! Ma dopo 30 edizioni, non ci speravo più! È inutile dire che in realtà non…