Pesci Fritturina di cappuccetti Sgombro con olive e cipolle Salmone al forno con glassa di aceto di mele e miele Merluzzo alla pizzaiola Merluzzo con pomodorini al microonde Pesce…
Primi Pasta fresca Busiate al pesto trapanese (con video) Trofie alle castagne con burrata, zucca e pancetta Fiori di fave con piselli e ricotta Maltagliati con farina di lenticchie, pancetta…
Mousse e Patè Zuppa indiana di lenticchie e latte di cocco Hummus di ceci Patè di lenticchie di Salvini Bicchierini di caprese Tarama ovvero crema di uova di…
(Salmone orientale di Jamie Oliver con salsina al cipollotto) Lo sport fa bene, si sa. A casa non lo pratichiamo molto. Il pargolo n. 1 però, ha voluto a…
In costruzione ANTIPASTI PRIMI PIATTI UNICI SECONDI DI CARNE Secondi di PESCE e VEGETARIANI CONTORNI LIEVITATI BASI dolci e salate DOLCI BEVANDE …
Qui trovate tante ricette light ma gustose, tutte senza glutine, dal web Antipasti Piadina light Finta pizza di legumi e spinaci Crema di finocchi, mela verde e zenzero Vellutata…
Svezia. Nell’immaginario collettivo la Svezia è tutto il contrario di quello che in realtà sia. E invece è divertente, scanzonata, flessibile, originale, perfettibile, accogliente, caotica, godereccia, mangereccia e, infine, anche…
Chi mi conosce lo sa, lo vado ripetendo da un po’ di tempo. Non partecipo ai concorsi a base di LIKE, chiunque sia ad organizzarli, perché sono una mortificazione…
Antipasti/ Maiala effige/ PANE/ PIZZA/ Primavera/ Stagioni
Tarama ovverosia crema con uova di sgombro e focaccia senza glutine
Se si parla di uova di pesce di solito si pensa al pregiatissimo caviale. Che piaccia o meno, rappresenta una vera prelibatezza dai costi esorbitanti. Forse perché io amo…
Risotto con vastedda del Belice Incontrare uno chef del calibro di Igles Corelli (e non mi riferisco assolutamente alla sua stazza), è stato un onore e un privilegio. Emozionatissima…
(In questo post: Cestino di riso con frittella siciliana e ricotta) Stavolta gioco in casa! L’olio è siciliano come me. Anzi, l’olio viene esattamente da dove viene mio padre:…
Formaggio di capra dorato Mi sento stanca e depressa e ho bisogno di vacanze, anche se, ufficialmente, ci so appena state quelle pasquali… Ufficialmente, perché io le ho passate…
Autunno/ Contorni/ Inverno/ Maiala effige/ Stagioni
Patate e funghi e storie di animali (che non sono i miei pargoli!)
Patate e funghi al forno Così come i miei pargoli si erano fatti la convinzione che partivamo per andare a trovare foodbloggers, adesso si sono convinti che ciò che…
Tartufi al baileys senza glutine Se c’è una cosa che ho imparato da tutta questa faccenda, è che io posso sopravvivere anche ad un embargo. Sì, perché anche se…
Tagliatelle molecolari Se la bilancia l’ho messa a tacere da tempo (non per niente sono sicula!), i pantaloni invece continuano a gridare e pure vendetta! Eppure ho cercato…
