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News from pargolo n. 1 e un dip di cavolfiore

10 Febbraio 2012
Dip di cavolfiore


Stamattina ero proprio contenta e questa felicità la volevo condividere con voi, perché, squilli di tromba, il mio pargolo n. 1 non ha preso solo un 8 1/2 a scuola, ma ben due! Cioè, queste emozioni per me sono davvero troppo, e col rischio di avere un attacco di cuore, mi ha dato la notizia della doppietta proprio ieri l’altro! Ovviamente l’attacco di cuore non mi venne, solo perchè (per dirla molto francamente) non ci ho nemmeno creduto e così, prontamente ieri al mio arrivo a scuola, la prima cosa che faccio è informarmi! Ecco lì, ho rischiato davvero l’attacco di cuore, perché me l’hanno addirittura confermato!
In ogni caso, stamattina mi chiama al cellulare e mi annuncia che non è entrato a scuola, insieme a tutta la classe, perché avevano compito di topografia… Cioè, come se fosse normale… Ovviamente l’ho cazziato per telefono, annunciandogli che sarebbero stati presi dei provvedimenti, etc. etc., essendo certa del cazziatone che aspettava a me, al mio arrivo. Puntuale e preciso, proprio appena metto piede a scuola, incontro proprio il collega di topografia… Dirvi che mi sono mortificata è poco. Subito dopo è stata la volta della coordinatrice, e subito dopo quella del segretario, che mi annuncia “abbiamo mandato la lettera di convocazione dei genitori a casa…!”
Insomma lo dicevo io, che ero troppo contenta e non poteva durare!

E questo è un dip, molto facile da fare, ma veramente buonissimo. Niente di complicato, ma che conquisterà le vostre papille gustative … e non stocete il muso leggendo che si tratta di cavolfiore, perché se non ve lo dicessero, non lo scoprireste mai!
Dip di cavolfiore
1/2 cavolfiore bollito avanzato
3 cucchiai di maionese
1/2 cipolla rossa
Bollite in acqua salata un cavolfiore, dopo averlo lavato e ridotto a cimette. Quando è freddo tagliatelo al coltello e tritate benissimo mezza cipolla rossa. Mescolate il tutto con un po’ di maionese. Servite con crostini di pane.

 

Suggerimenti:
– a parte che i miei pargoli, che odiano il cavolfiore, se lo sono conteso, vi assicuro che è davvero buono;
– la maionese può contenere glutine, quindi informatevi prima quale è la marca che potete utilizzare se avete un celiaco a cena, oppure, cimentatevi nel farla (chi ha il Bimby è pure avvantagggiato!)
– bollite il cavolfiore il giorno prima, così la puzza non indicherà l’ingrediente segreto, vi assicuro che chiunque lo scambierà per patate!
Con questa ricetta partecipo al contest di I segreti della cuoca pasticciona sul riciclo.

A presto
Stefania Oliveri

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23 Comments

  • Reply
    cristina b.
    11 Febbraio 2012 at 22:56

    topografia? e che è????
    chissà se con questo sciccoso dip riuscirò a far mangiare il cavolfiore a figlia e marito… se funziona l'8 1/2 lo dò a teeeeeeee!!!
    smackkkk

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  • Reply
    laroby
    11 Febbraio 2012 at 20:53

    Ma dai topografia deve essere proprio una noia !!!!:) pargolo scusato alla grande e poi con quei voti !!!
    Dovrei provare il tuo dip perché proprio il cavolfiore non mi piace…poi ti dico !!!
    Baci grandi

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  • Reply
    Sonia
    11 Febbraio 2012 at 18:10

    assolutamente squisito!! :-))

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  • Reply
    ele
    11 Febbraio 2012 at 16:10

    ho letto il post ed un brivido ghiacciato ha percorso la mia schiena quando ho letto "compito di topografia" perchè io la topografia l'ho studiata e per poco (costretta) non la portavo alla maturità, non posso approvare pubblicamente lo "sciopero" ma comprenderlo sssssssi!!! però approvo il dip e gli do pure un bell' 8 e 1/2! a proposito in quale materia li ha presi gli "8 e 1/2"? baci

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  • Reply
    Gio
    11 Febbraio 2012 at 13:15

    ogni tanto fanno delle 'ragazzate' anche mio nipote l'altra settimana non è andato a scuola per un compito in classe, porta pazienza!
    ottimo il dip di cavolfiore, semplice ma gustoso 😛
    ps molto carino il tuo blog

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  • Reply
    Stefania
    11 Febbraio 2012 at 7:47

    Posso spezzare una lancia a favore del povero pargolo? Quel compito di topografia … aveva timore di darti una mortificazione non potendo raggiungere il terzo 8 1/2 … l'ha fatto per te! E poi è tanto grazioso! E' l'unico dei tuoi figli che si alza per salutarmi quando sono da te! Io lo perdonerei …

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  • Reply
    luby
    11 Febbraio 2012 at 6:17

    Ci possiamo far cascare anche i marititigre?
    No perche' io ne avrei giusto uno da ingannare!!!!
    Grazieeeeeeee

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  • Reply
    Orodorienthe
    10 Febbraio 2012 at 20:51

    sono i ragazzi che preferisco, ottima ricetta, ciao

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  • Reply
    Taty
    10 Febbraio 2012 at 19:50

    Io adoro il cavolfiore…e ho pure il bimby..per cui devo per forza provare questo Dip!!!
    E in quanto ai pargoli…se tutta la classe ha saltato il compito di topografia…un motivo pure ci sarà…!!!!!!

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  • Reply
    Roberta
    10 Febbraio 2012 at 19:07

    Devo essere sincera: non ho mai amato molto la scuola, ne' davanti, ne' dietro la cattedra. Ancora meno l'ho amata come mamma di una studentessa!! Che ottovolante, ragazzi…e io LI ODIO gli ottovolanti! Hai tutta la mia comprensione, carissima, e ti ringrazio per questo gustoso esempio di riciclaggio creativo del cavolfiore.

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  • Reply
    Micol
    10 Febbraio 2012 at 17:41

    Ciao Stefania! Questo contest ha attirato tutte noi!! 🙂
    Bellissima ricetta!! Ma come ti vengono queste idee?? ^_^
    Suvvia, Stefy.. chi in gioventù, non ha mai fatto un'assenza strategica??!! E il tuo pargolo ti ha anche avvistata!! Non cazziarlo sta volta!! :)))
    Bacioni e buon we!! *__*

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  • Reply
    AniceStellato
    10 Febbraio 2012 at 17:24

    Adoro il cavolfiore e questa non me la faccio scappare, complimenti e grazie

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  • Reply
    meggY
    10 Febbraio 2012 at 16:43

    Bhe insomma, non pretendere troppo, ha preso BEN due 8 e 1/2!! 🙂 🙂 Io amo il cavolfiore ma al dip proprio non ci avevo mai pensato, mi è venuta l'acquolina perchè con maio e cipolla rossa dev'essere davvero sfizioso!Baci e buon we

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  • Reply
    franca
    10 Febbraio 2012 at 16:43

    davvero una bella novità per me,lo proverò.
    baci

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  • Reply
    Cinzia
    10 Febbraio 2012 at 16:42

    ..ma come, topografia, la mia materia preferita, e lui bigia il compito..?!
    beh dai, bisogna dire che quanto a medie matematiche dei voti, ci sa fare.. ora avrà riportato il tutto alla media di sempre 😉
    consoliamoci con il dip, mi piacerebbe vedere se riesco a imbrogliare i miei pargoli, come tu dici!

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  • Reply
    breakfast at lizzy's
    10 Febbraio 2012 at 16:12

    Genio e sregolatezza, che vuoi fare! 🙂

    Questo dip è sfiziosissimo me lo immagino su una bruschetta, chissà che bontà! 🙂

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  • Reply
    TataNora
    10 Febbraio 2012 at 15:41

    Scusa, lo so, non è bello ma… sii forte, le coronarie SERVONO!!
    Che dire del dip: io non vado matta per il cavolfiore ma…. per la maionese si 😉
    Nora

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  • Reply
    Manuela e Silvia
    10 Febbraio 2012 at 15:38

    Ciao, che bella ed originale questa preparazione con il cavolfiore, davvero semplice e creativa!
    complimenti.
    baci baci

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  • Reply
    Donaflor
    10 Febbraio 2012 at 15:28

    ma si …con quei bei voti! Comunque immagina se fosse entrato solo tuo figlio…!
    E il dip? Sarà davvero gustoso!

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  • Reply
    Milla
    10 Febbraio 2012 at 15:26

    Very good, brava come al solito 😉 un bacio

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  • Reply
    Glu.fri
    10 Febbraio 2012 at 15:07

    Insomma va bene..Tiene la media..!!
    Il dip lo sai che li amo..adesso te lo traduco in spagnolo nella seri dale alegria a la galletta de arroz !
    Bacioni

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  • Reply
    Federica
    10 Febbraio 2012 at 15:03

    Vabbè però vuoi mettere la soddisfazione di ben due 8 e 1/2 !
    Adoro il cavolfiore, mi sa che servirebbero un bel po' di crostini :D! Un bacione, buon we

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  • Reply
    Stefania Orlando
    10 Febbraio 2012 at 14:55

    Dai, diciamo che il pargolo ha pareggiato con i bei voti, poi tutto non si può avere…

    Sono proprio curiosa di provare il dip e di sentire se il cavolfiore davvero non si riconosce.

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