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Antipasti/ Autunno/ Inverno

Cheesecake salato zucca e lenticchie antipasto natalizio

29 Novembre 2017
Cheesecake salato zucca e lenticchie antipasto natalizio Cardamomo & co

(Cheesecake salato zucca e lenticchie antipasto natalizio)

Lunedì mattina, interno casa, cucina, piena di pentole, tazze da lavare, cracker sparsi dovunque, frullatore ad immersione sporco, planetaria impegnata, ciotole con farine varie, setaccio, leccarde con su fogli di carta forno a pois, set fotografico allestito con legni, pannello riflettente da un lato, cartoncino dall’altra, pentolino sul fuoco con sciroppo di zucchero…

Una donna, in pigiama, con le ciabatte rosicchiate dal cane, scompigliata e struccata, passa da una cosa all’altra, manco fosse la dea Kalì, acciuffando anche cane e gatta che si rincorrono, a cui è tassativamente proibito stare in cucina mentre si crea si pastrocchia, ma si sa, il gusto del proibito non lascia nemmeno gli animali…

antipasto in bicchiere lenticchie e zucca 4889

Cheesecake di lenticchie antipasto natalizio – Cardamomo & co

Porta di ingresso: DLIN DLON.

Perdindirindina non è il postino, che altrimenti avrebbe suonato due volte.

Non è nemmeno l’idraulico, e per fortuna, perché il mio dolce doppio conosce solo quelli un po’ anziani (e non fate illazioni sul fatto che nemmeno io sono più un fiore!)

È il tecnico della lavastoviglie!

Oddioddioddiodddioddioooooooo!!!

Cioè, deve entrare in cucina??????

Oddioddioddiodddioddioooooooo!!!

È entrato in cucina.

Per fortuna, mia mamma mi ha insegnato che, per le emergenze, bisogna essere sempre a posto, quindi mutande e calze pulite le avevo…

Oddio, mica sono andata in ospedale (l’incubo instillato fin dalla primissima infanzia “se ti dovesse succedere qualcosa, come ci arrivi dal dottore?”)

Ma per il tecnico della lavastoviglie, mai una parola! Mammaria, dovevi dirmi come comportarmi anche in questi casi!

Ed io, alla soglia del cinquantennio, sono arrivata impreparata…

antipasto in bicchiere lenticchie e zucca 4895

Cheesecake di lenticchie antipasto natalizio – Cardamomo & co

L’ho risolta così: con nonchalance ho chiesto di aspettar un attimo per avere le risposte che si attendeva da me per capire il problema della maledetta lavastoviglie, perché lo sciroppo era arrivata a 115 C° e dovevo versarlo immediatamente sugli albumi e montare a neve. Nel frattempo, lui ha guardato il mio set e mi ha chiesto “e qui dentro cosa c’è di buono?”

Io con aria mortificata ho risposto che era un antipasto per il pranzo, ma che se voleva glielo facevo assaggiare insieme ad un buon caffè. Ha declinato, dicendomi che il caffè non è la morte delle lenticchie e che un bel rosso sarebbe andato meglio… 

Alla fine, non ha voluto nemmeno il caffè, ma si è portato via la mia lavastoviglie, lasciandomi, tutti i piatti sporchi, i bicchieri e le posate, oltre a tutto il resto, nell’acquaio…

E per un piatto di lenticchie ho perso tutto, anche la dignità!  

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Cheesecake di lenticchie antipasto natalizio – Cardamomo & co

 

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Cheesecake di lenticchie antipasto natalizio – Cardamomo & co

Questo può essere un ottimo antipasto per natale o per capodanno (visto gli ingredienti) per presentare le solite lenticchie in maniera diversa!

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Cheesecake di lenticchie antipasto natalizio – Cardamomo & co

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1 Comment

  • Reply
    Lidia Miglionico
    30 Novembre 2017 at 10:42

    mmmmh mi piace antipasto alternativo…baciuzziiiiiii

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