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Pasta with Trapanese Pesto by Jamie Oliver Read this post in Italian   This Pasta with Trapanese Pesto by Jamie Oliver is a typical Sicilian pasta. Pesto means “paste” and…

(In questo post: Pane integrale con licoli senza glutine)   Ho un nuovo “giocattolo”. Si chiama LICOLI e per la precisione è un Licoli senza glutine! E così sto…

(In questo post: pane senza glutine con la macchina del pane) Io e la macchina del pane andiamo d’accordissimo. Veramente io e qualsiasi macchina mi velocizzi tutto andiamo d’accordissimo. E…

(In questo post: Pane integrale con lievito madre e farine naturali senza glutine) Lo faccio solo per amore. Da quasi un mese pubblico (sugli altri social, su questi schermi,…

Pane alla zucca senza glutine Perché fare del pane alla zucca senza glutine?  “Perché è buono”, sarebbe una buona ragione. Perché è di stagione, sarebbe un’altra ottima motivazione. Ma…

Pane in padella senza glutine  con avocado: facilissimo Cosa hanno in comune “avocado”, “burro d’arachidi”, “codette”, “cocco rapè”? Avete indovinato: un bel niente. Ma se devi condurre un laboratorio…

(in questo post: Pane integrale senza glutine con lievito madre) L’ho detto altre volte. Io non sono figlia di una famiglia in cui si cucinava molto. Cioè, mia nonna…

(In questo post: Pane con i semi senza glutine) Avevo perso il piacere. E invece è stato sempre, da sempre il mio preferito. È vero, strombazzo che adoro i…

(In questo post: Girelle di pane farcito senza glutine) “Panifico come se non ci fosse un domani” è diventata la mia frase abituale. Sì, è vero, ormai sforno pane…

 (Pane senza glutine con lievito madre) Questo pane non è stato impastato nel Bimby, ma nella planetaria. Ma, parola dello chef Marco Scaglione, si può benissimo impastare anche a…

(Pane integrale senza glutine di Paul Hollywood) Dolcezza infinita. Presenza discreta. Nessun rumore. Tanta riconoscenza. Morbidezza senza pari. Era questo, lei. L’unica femminuccia, in casa, a farmi compagnia… Adesso…

 (Panettone a biga senza glutine, con farine naturali) E dopo due tentativi andati male, finalmente il terzo è andato a buon fine! Spaventata dalla legge “non c’è due senza…

  La Svezia mi è entrata nel cuore, come quasi ogni paese straniero che visito. Mi lascia per giorni, per mesi e anche per anni una nostalgia che mi…

Pane integrale senza glutine con grano saraceno e con lievito madre Ormai ogni sabato lo dedichiamo a passeggiare (by night) per il centro storico di Palermo, per scoprire di…

(pasta con pesto alla trapanese di Jamie Oliver)    Read this post in English    Oggi è il Food Revolution Day lanciato da Jamie Oliver. Noi, come Gluten Free…