47 anni suonati, un marito, tre figli e numerosi animali per casa (e non mi riferisco solo ai miei pargoli e ai loro amici), ma anche a due gatti, un due…
In questo post: Timballo di pasta con broccoli, olive e pancetta affumicata Ho scoperto, da poco, di essere una accumulatrice seriale e, per giunta, senza distinzione di oggetto.…
Di solito si associa una pietanza senza glutine ad una ricetta triste, poco saporita o, peggio, non buona come quelle glutinose… Di solito… Mi correggo: SEMPRE! E così, il…
Celiachia for dummies Celiachia for dummies Partiamo da un principio fondamentale e innegabile: la celiachia è una malattia e l’unica cura possibile, ad oggi, è l’astensione dai cibi glutinosi!…
Celiachia for dummiesCeliachia for dummiesPartiamo da un principio fondamentale e innegabile: la celiachia è una malattia e l’unica cura possibile, ad oggi, è l’astensione dai cibi glutinosi! Dico ciò…
Pasta fresca/ Primavera/ Primi/ Stagioni
Fra la chimica e la matematica: gnocchetti molecolari di piselli e barbabietole
Voglio mettere subito in chiaro una cosa, io odio chi specula… e soprattutto chi specula sui problemi altrui. Ora, siccome, fino a prova contraria, la celiachia non è un…
(In questo post: cinghiale allo spumante con castagne secche) Adesso dirò qualcosa di scontato e di molto banale (vero è che di solito, su questi schermi, non è…
Foto dal web Vademecum per invitare un celiaco a cena (soprattutto a natale) e non farlo sentire una minoranza svantaggiata!Uno dei segreti per fare una cena dove è presente…
(In questo post: Tortine all’arancia e mandorle) Ma voi sapete perché vendono i pigiami accoppiati? Cioè perché c’è un sopra e un sotto abbinati? Io me lo chiedo da quando…
Lasciamo Zernest, direzione Bucarest, avendo imparato che qui anche i cani e i galli parlano un’altra lingua (il primo fa “am” e il secondo “cucuricu”, solo i gatti parlano lo…
Continuo dicendo che partiamo piuttosto disorganizzati (non come certi amici…) e cioè senza sapere dove andare, cosa fare, cosa vedere. D’altronde il viaggio viene organizzato all’ultimo minuto e subito…
Con questa pioggia (PIOGGIA!?!? Urge creazione di un termine più adatto a ciò che sta cadendo per adesso dal cielo… e non dite diluvio, perché è dippiù!), io voglio…
(In questo post: Salsicce da cocktail di Nigella) Ed ecco un’altra pietanza servita domenica ai miei amici. Devo dire che questo ormai è diventato un classico, che ripropongo per…
Ieri sono venuti a pranzo a casa mia degli amici cari che voi già conoscete perché li nomino spesso: Danila e Gaetano, Caterina e Saro, Elena (con l’accento sulla…
