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Dolci/ Maiala effige

Quella col tacco 10 sono io… quella col mocassino, no!

6 Gennaio 2011
Plumcake alla banana e cioccolato della Befana - Cardamomo & co
(In questo post: Plumcake alla banana e cioccolato)
 
Se la Befana è una signora un po’ agée, con qualche ruga di troppo, un naso importante, i capelli un po’ arruffati, un po’ piccoletta, con le cipolle ai piedi, con una scopa sempre in mano, allora quella potrei essere benissimo io… ma se la signora in questione per fare il suo lavoro, non ha almeno il tacco 10 (giusto per stare comoda!), allora è sicuro che quella non sono io!!!
E TORTA DELLA BEFANA sia! Questa, altro non è che un plumcake alla banana.
La fonte è (o almeno io l’ho vista fare a lei) Monica Bianchessi, ma non chiedetemi perché lei l’ha chiamata torta della Befana!
Altro piccolissimo intervento mio, l’ho trasformata in un plumcake, si offenderà qualcuno?
 
Plumcake alla banana e cioccolato della Befana - Cardamomo & co

Plumcake alla banana e cioccolato della Befana – Cardamomo & co

Plumcake della befana ovverosia Plumcake alla banana e cioccolato

Ingredienti:
80 gr. di farina di riso
80 gr. di fecola di patate
100 gr. di burro
200 gr. di cioccolato fondente
2 banane
3 uova
1 bustina di lievito
150 gr. di zucchero semolato
zucchero a velo per coprire (ma io l’ho dimenticato!)
Montare le uova per intero con lo zucchero fino a farle diventare ben chiare. Nel frattempo far sciogliere il cioccolato con il burro. Mentre si aspetta che raffreddi il cioccolato, aggiungere le due farine e il lievito setacciato al composto di uova. Quindi aggiungere il cioccolato e amalgamare il tutto bene. A questo punto tagliare le banane a rondelle e amalgamarne una metà al composto. Versare il tutto in uno stampo (io da plumcake) foderato con la carta forno, e adagiate il resto delle banane sopra la torta. Infornate in forno già caldo e statico a 180° per 40 minuti.
Buon appetito a tutte le Befane che questa notte hanno stra lavorato… e ci vediamo l’anno prossimo!

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A presto
Stefania Oliveri

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25 Comments

  • Reply
    Francesca
    17 Gennaio 2011 at 12:13

    Tu sei la Befanacoltaccodieci????? e io la Befaninaconlaballerina..billa la torta!!!!!!!!!!!!!!

  • Reply
    Zia Elle
    14 Gennaio 2011 at 16:25

    Che buono questo plum cake alle banane, mi copio subito la ricetta, mi piace proprio!!

  • Reply
    Mapi
    10 Gennaio 2011 at 12:30

    Impossibile che la befana sia tu: le scarpe della befana sono notoriamente tutte rotte e la signora ha pure le toppe alla sottana… 😀

    Bacissimi!

  • Reply
    Italians Do Eat Better
    8 Gennaio 2011 at 14:56

    Ottimo questo plumcake! Un bacione

  • Reply
    Letiziando
    8 Gennaio 2011 at 13:24

    Effettivamente la befana c'entra poco, ma forse anche a lei piacciono le cose gustose, ricche di sapore e con quell'anima cioccolatosa….mica scema la "vecchietta" ^_^

    Bacio e buona giornata
    diariodicucina.blogspot.com

  • Reply
    gloria cuce'
    8 Gennaio 2011 at 1:04

    Se tutte le befane fossero come te ci sarebbe da preoccuparsi per i mariti, bellissima questa ricetta e la foto con le fette di banana, secondo me è stato meglio che non hai messo lo zucchero.
    Bravissima e baci!

  • Reply
    C&G
    7 Gennaio 2011 at 20:35

    peccato che la befana non sia passta da noi con questa torta!

  • Reply
    AmosGitai
    7 Gennaio 2011 at 0:55

    Ciao, nell'augurarti un buon 2011 invito te e i tuoi lettori a votare i migliori film ed attori del 2010.

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  • Reply
    Solema
    6 Gennaio 2011 at 18:55

    Il tacco da 10 cm non me lo posso permettere essendo una vecchia befana, ma Questa ricetta te la rubo, visto che ho giusto 2 banane sul portafrutta che stanno piangendo!!!

  • Reply
    Giulia
    6 Gennaio 2011 at 18:38

    Allora sei la Befana più spiritosa e affascinante del mondo!
    Auguri e un bacio!

  • Reply
    Chiara
    6 Gennaio 2011 at 17:52

    avercele delle befane come te Stefania! sai quanto maschietti si metterebbero in fila per avere un pò di carbone e magari per dare una sbirciatina sotto alla gonna quanto ti alzi in volo sulla scopa?Un abbraccio cara, io soffro di vertigini e per me oggi è stata dura….durissima!

  • Reply
    EliFla
    6 Gennaio 2011 at 17:24

    Oh beh…..secondo me quella con il tacco 10 sei tu…e l'altra è la befana..e nonostante quello che dice Massimo E. …. non siamo noi!!!!! Capito???

    Il plum cake della Befana… mi sa che è troppo buono, vero??? bacioni, Flavia

  • Reply
    Ely
    6 Gennaio 2011 at 17:07

    ciao tesora mi sembra di averti visto al crotto per un caffè nero… bella questa torta, la banana con il ciocco mi piace da morire e questa foto è bellissima con quella posata elegante li… baci Ely

  • Reply
    Romy
    6 Gennaio 2011 at 16:14

    No no che non ci offendiamo! Domattina a colazione, anzi, vorrei tantotanto essere offesa da un plumcake così! Bacioni

  • Reply
    kemikonti
    6 Gennaio 2011 at 15:32

    ciao Stefania!
    Innanzitutto Buon Anno, non ero ancora passata da te e come al solito quando vengo a trovarti trovo simpatica e ricette insolite e invitanti!
    Un saluto
    Kemi

  • Reply
    Acquolina
    6 Gennaio 2011 at 15:24

    mmmmmmmmmmmmmm, mi ci tuffo nel plumcake, che bello… e goloso ;-P

  • Reply
    arabafelice
    6 Gennaio 2011 at 12:09

    Ahahahahaha non credo proprio saresti una befana molto credibile…;-) ed assolutamente tacco 10, ma anche 12 se necessario!!!

    Il plumcake è bellissimo, complimenti per la foto 🙂

  • Reply
    Taty
    6 Gennaio 2011 at 11:40

    Buona giornata alla befana sensuale tacco 10!!!!
    Ottima ricetta…gnam

  • Reply
    Lauradv
    6 Gennaio 2011 at 11:17

    Una befana con il tacco 10 è veramente una sciccheria!!! Così come lo è questo dolce! Tanti Auguri Tesorissimo per un 2011 ricco di tanta Serenità!

  • Reply
    la cucina di qb
    6 Gennaio 2011 at 10:55

    Una Befana con il tacco 10 è adorabile. Con questo dolce poi! Un abbraccio 🙂

  • Reply
    terry982
    6 Gennaio 2011 at 10:32

    una befanina con il tacco 10???!? ahahaha buona epifania! baci terry

  • Reply
    Federica De Prezzo
    6 Gennaio 2011 at 10:00

    CARA befanina, ma se vieni a trovarmi mi porti anche il plumcake????
    Ti aspetto con ansia!
    Buon anno!!!

  • Reply
    La Gaia Celiaca
    6 Gennaio 2011 at 9:43

    che tu fossi la befana non mi è mai venuto in mente, sai, troppo elegante!

    semmai uno dei folletti di babbo natale (come altezza ci siamo, no? e guarda che io lo posso dire, credo di essere più bassa di te)

    bellino il cake. anche io se trovo una ricetta di torta la trasformo subito in un cake, li preferisco!

    tanti auguri, cara folletto!

  • Reply
    RicetteAmoreFantasia
    6 Gennaio 2011 at 9:00

    Mi fa tanto sorridere la tua autoironia, sei simpaticisima, ma non esagerare che potresti convincere……e magari convincerti…. 😉

  • Reply
    Francesca
    6 Gennaio 2011 at 8:50

    Che gustosa!!! Viva la befana!!!

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