melanzane

Qui trovate tante ricette light ma gustose, tutte senza glutine, dal web Antipasti Piadina light Finta pizza di legumi e spinaci Crema di finocchi, mela verde e zenzero Vellutata…

Devo darvi una meravigliosa notizia! Perché le notizie belle devono essere condivise. Soprattutto quando riguardano la mia terra. Visto il successo che ha avuto l’iniziativa chiamata Il Tuo Olio…

Risotto con mousse di melanzana e pomodori di Pachino La grande novità di questa ricetta sta nella cottura della melanzana, che avviene tramite pentola a pressione. Devo confessare che…

(In questo post: Amaranto con brodo di capone)   Oggi venerdì, vi ricorda niente? E sì, oggi è il Gluten Free (Fri)Day e quindi si pubblica una ricetta senza…

Insalata estiva di quinoa Vorrei solo dormire! Dormire almeno 6 ore di fila e non svegliarmi ogni mezz’ora… Signori, io c’ho un’età! E le occhiaie si vedono meglio, se non dormo. …

(Scroll down for English version) (In questo post: salsa di pomodoro fresca Bimby) La casa estiva, di questa estate, avrebbe dovuto essere una casa NOT MOSQUITOES FRIENDLY! Zanzariere dovunque: alle…

 Insalata di pasta estiva senza glutine (Scroll down for English version)         Da venerdì a domenica sarò a Marsala per il Wine Festival (andate a vedere il…

Caponata siciliana Come mai non scrivo per giorni e oggi, invece, solo dopo un giorno dall’ultima pubblicazione, ripubblico? Perché scade l’MTC! Cioè oggi è l’ultimo giorno utile per postare…

(In questo post: crostata salata senza glutine “furbissima”) (Scroll down for English version)   Se leggete “furbissima” a chi pensate? Anche se leggendo “crostata salata” non ci credereste nemmeno. Sì,…

Come vicepresidente della Compagnia del Cibo Sincero Palermo Normanna, posso ritenermi più che soddisfatta della serata di sabato 26! Un’atmosfera elegante a Palazzo Asmundo in una cornice storica e…

(In questo post: Biscotti grano saraceno e farina di riso) Se c’è una sola e unica possibilità che tutto vada male, quella unica possibilità si realizza… e questa è…

(In questo post: Parmigiana di melanzane) Avete mai sentito parlare della sindrome di Gilles de la Tourette? Neanche io fino al 12 settembre, data dell’inizio della scuola, la mia!…

(In questo post: Melanzane greche con yogurt e menta) Ieri è stata la mia prima volta! L’argomento parrebbe un po’ pruriginoso ed effettivamente lo è stato, visto che, come…

(In questo post: Il risotto al limone) Ok, lo so, la rubrica non è molto costante… ma a mia discolpa posso solo dire che non dipende da me! E…

Potevamo farci mancare niente? E no! Perché quando una siciliana doc (con velleità olando-ispano-austriache, ma sempre siciliana) organizza un comitato per il benvenuto per una milanese doc, non può…