(In questo post: Peperoni sott’aceto senza cottura, Pickled Bell Peppers, English version below) Read this post in English Lo so, la cosa che più vi ha attratto del titolo di…
In questo post: Ghiaccioli al kiwi con video per farli (English version below) Il pargolo n. 1, nonostante ormai sia abbastanza grande da far presupporre di aver superato la…
Gelato senza gelatiera: base condita con caramello e meringhe
(In questo post: Base per gelato senza gelatiera con caramello e meringhe) Un anno fa pubblicavo questo gelato senza gelatiera su A Tavola. No, in realtà si guadagnava, addirittura…
(In questo post: Tarte tatin senza glutine ai fichi) È una lotta impari con le zanzare, ma qualcuno deve pur cominciare. Ginger vede una mosca. La punta. Comincia a…
Ricette con i peperoni, senza glutine Peperoni sott’aceto Ratatouille di peperoni, melanzane e pomodori Insalata di riso basmati con peperoni e cantalupo Gelato al peperone Hummus di peperoni Peperoni…
Zuppa di amaranto con tenerumi Sono convinta che tutto derivi da quella piccola mancanza. Non si spiega altrimenti. Quella X imperfetta, a cui manca un pezzettino e si trasforma…
Alici fritte su salsa di tenerumi e concassè di pomodori
(In questo post: Alici fritte su salsa di tenerumi e concassè di pomodori) L’estate non è cominciata nel migliore dei modi, nemmeno qui in Sicilia, che per tutta risposta al…
Pasta ai cereali con salsa al peperone crudo Questa casa non è più una casa. Questa casa è diventata uno zoo. Ma non assomiglia affatto a quelli belli spaziosi come…
(In questo post: Acqua anguria e gelsomino) Forse questo blog sta cominciando a fare acqua da tutte le parti……
(In questo post: Semifreddo al torrone con cioccolata calda) Semifreddo al torrone con cioccolata calda Da queste parti non si vedono più tanti dolci… (e non vi fate ingannare…
Melanzane, pomodori e peperoni e una opportunità da non perdere!
(Melanzane pomodori e peperoni di Claudia Roden, english translation below) Prima di parlare di questa ricetta fatta di Melanzane pomodori e peperoni in casseruola vi devo parlare di una cosa.…
(Pasta con tonno e limone, gluten free) Chissà perché il 1° settembre è considerato la svolta. Cioè, per gli insegnanti è la svolta: ricomincia la scuola. Sì, perché gli…
Involtini di melanzane con miglio, pesto alle mandorle e pomodorini
(Ricetta estiva: Involtini di melanzane con miglio, pesto alle mandorle e pomodorini) …
Gelato al cardamomo bianco e siamo di nuovo in onda con Taste & More!
(in questo post: Gelato al cardamomo) Qui fa caldo. Anto’, fa caldo! E lo so che, invece, nell’altra metà della penisola fa freddo (ne sarà felicissimo Anto’…) E quando…