Primi Pasta fresca Busiate al pesto trapanese (con video) Trofie alle castagne con burrata, zucca e pancetta Fiori di fave con piselli e ricotta Maltagliati con farina di lenticchie, pancetta…
Mousse e Patè Zuppa indiana di lenticchie e latte di cocco Hummus di ceci Patè di lenticchie di Salvini Bicchierini di caprese Tarama ovvero crema di uova di…
(In questo post: Acqua aromatizzata) In questo blog ci sono molte ricette light, o pseudo tali. Anzi, a dirla tutta, c’è anche una raccolta. E però ci sono una…
(In questo post: Risotto asparagi topinambur e menta) Se c’è una cosa che molti bambini non mangiano, sono proprio le verdure. Be’, forse non tutti i bambini, ma i…
(Pane integrale senza glutine di Paul Hollywood) Dolcezza infinita. Presenza discreta. Nessun rumore. Tanta riconoscenza. Morbidezza senza pari. Era questo, lei. L’unica femminuccia, in casa, a farmi compagnia… Adesso…
Qui trovate tante ricette light ma gustose, tutte senza glutine, dal web Antipasti Piadina light Finta pizza di legumi e spinaci Crema di finocchi, mela verde e zenzero Vellutata…
(In questo post: Minestra con zucchine invernali e pomodori secchi) A Palermo hanno inventato una nuova moda. E credo che non solo siamo i primi, ma siamo sicuramente…
(In questo post: Sformato di pane ai semi di sesamo e lino) Ok, siamo al periodo delle pagelle e, mai come quest’anno, ringrazio Dio che uno sia fuori dalla…
Strudel siciliano senza glutine ovvero: il più grande miracolo dopo il big bang!
No, non so che sapore abbia il vero strudel. Non l’ho mai assaggiato. Prima di diventare celiaca ho assaggiato dei surrogati fatti con la pasta sfoglia, ma devo dire,…
(Oggi minestra di lenticchie e cavolfiore vegana and scroll down for English version)Oggi è venerdì e c’è il solito (ok, mi sto allargando dopo neanche un mese), il nostro appuntamento con…
(Pasta sgombro e melanzane. Scroll down for English version) La giustizia, capiamolo, non è di questo mondo! E come le favole, che ci fanno illudere che esista il…
Zuppa di pollo e mandorle con chapati di soia e Salutiamoci!
(ricetta indiana: zuppa di pollo e mandorle e chapati alla soia senza glutine) Ho subito un trauma. Dopo solo tre mesi di matrimonio. In realtà anche dopo tre…
Come sapete non avevo più detersivo per i piatti. E come sapete non ho tempo. E come sapete, ancora, ho deciso di farmelo a casa per essere più ecologica……