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Autunno/ raccolte di ricette/ Senza glutine/ Stagioni

Ricette con le carote

2 Settembre 2016
Ricette con le carote - Cardamomo & co
Ricette con le carote

Settembre è iniziato e le carote sono di stagione.
In realtà, vi sarete resi conte che le carote sono sempre di stagione.

Ci sono tantissime ricette che si possono realizzare. Dagli antipasti ai dolci e vengono sempre bene.

Qui sotto trovate alcune proposte di ricette che che ho realizzato in questi anni.

Ma se cercate sulla casella cerca, la parola carote, ne troverete tante altre.

 

Un antipasto di cui non vi pentirete sono questi 

Mini muffin alle carote e senape

mini-muffin-alle-carote-e-senape-052
Con questo pesto farete un ottimo primo:

Pesto di foglie di carote

pesto-foglie-di-carote-2253

Che dire di questo dolce? Uno dei migliori:
Torta di carote e noci

Torte-carote-e-noci-rid

Un a,tronai pasto mo,togustoso:
Involtini di riso con pollo, tacchino e carote

Involtini-di-riso-con-pollo-009-rid

Un contorno che piacerà a tutti:
Carote glassate all’arancia con uvetta

carote-e-dolce-di-riciclo-027


Questa torta accompagnata da un gelato è perfetta in estate:
Torta carote, mandorle, mele e pesche

torta-mandorle-e-carote-e-mele-021

Una zuppa con un cereale alternativo:
Zuppa di carote e grano saraceno light e vegana

Zuppa-carote-e-miglio

Suoer gustoso questo primo:
Gnocchi zucchine e carote

gnocchi-zucchine-e-carote

Ancora una torta di carote ma con dell’uvetta   

Torta di carote e uvetta

Torta-alle-carote-e-uvetta

 On poteva mancare un risotto

Riso alle carote e pepe rosa

riso-carote

Una super  vellutata perfetta anche per u a cena tra amici
Vellutata di Carote con Fonduta e Speck

POTAGE-PART

Un classico secondo  

Pollo Carote, Cipolle e Zenzero

pollo-con-carote

 

Infine se volete un taglio perfetto a julienne o a rondelle, non perdetevi l’affetto tutto del BIMBY. QUI trovate un video per vedere come si utilizza. 

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